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泡椒豬蹄的做法四川

生活 更新时间:2024-12-28 00:41:33

泡椒豬蹄的做法四川?一主要材料:豬腳2隻、野山椒(帶料汁)1碗、白米醋1小盤子、麻椒40--50粒、幹尖椒5隻、八角1個、良姜3片、白砂糖1勺、姜1塊、鹽少量,我來為大家科普一下關于泡椒豬蹄的做法四川?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

泡椒豬蹄的做法四川(四川泡椒豬蹄的做法)1

泡椒豬蹄的做法四川

一主要材料:豬腳2隻、野山椒(帶料汁)1碗、白米醋1小盤子、麻椒40--50粒、幹尖椒5隻、八角1個、良姜3片、白砂糖1勺、姜1塊、鹽少量。

提前準備食物;

将豬腳剁塊後褪毛清洗,入冷水鍋添加幾塊生姜片綽水,水開後再煮5分鐘;

撈起來後開水清洗血沫;

放進工作壓力煲中添加白米醋、麻椒、生姜片和幾個幹尖椒,焖炖時間設置:40分鐘;

提前準備香辛料,放進料盒中;

制做滋補湯:鍋子内添加生姜片、白砂糖和鹽及其料盒,添加冷水1.5碗,上火烤開後5分鐘熄火,放涼後撈起來料盒;

焖好的豬腳晾涼後撈入調味品滋補湯中,将野山椒和野山椒水一起倒進,置放2兒時進味就可以食之了,夏季就需要放進電冰箱中儲存,冷凍後最爽;

侵泡2個鐘頭;

香辣可口,吮指野山椒豬腳。

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