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怎麼做南瓜餅

生活 更新时间:2024-12-24 00:38:41

怎麼做南瓜餅?南瓜去皮洗淨,切成塊,上籠蒸熟,我來為大家講解一下關于怎麼做南瓜餅?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做南瓜餅(具體操作步驟)1

怎麼做南瓜餅

南瓜去皮洗淨,切成塊,上籠蒸熟。

取出倒出多水分,趁熱加入白糖壓成泥,放涼備用。

倒入糯米粉。揉成面團。蓋上蓋松弛10分鐘。(靈活掌握因為南瓜含水分差異,如面團偏硬加點水,偏濕加點糯米粉)

分切成8等份(約50克),豆沙分成8等份(一個15克)取一個擠子,用手壓薄,包入豆沙餡收口捏緊。

粘裹一層白芝麻,壓薄。

平底鍋内刷植物油,放入餅生坯。

用中小火烙至兩面金黃色。(淋些清水,蓋上蓋子焖熟即可)

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