▍“中醫食療其實是一個輔助療法，通過日常飲食搭配來達到調理身體的目的。”作為行醫40年的老中醫，浙江中醫藥大學兒科專家倪世美教授坦言，“現在的孩子走兩個極端，要麼很瘦，要麼很胖，這種現象其實和飲食大有關系。”

采訪間隙不時有家長帶着孩子來開藥方，倪教授總是細細詢問一番孩子的日常作息、飲食情況，“剛才的伢兒年紀還小，但已經出現了性早熟的問題，這都是平時飲食沒有注意引起的。”

達叔非常理解爸爸媽媽寶貝孩子的心情，本期達人彙倪教授會告訴你，孩子長高要避免哪些“雷區”、天熱了如何讓孩子開胃。

Q： 都說孩子身高是遺傳自父母的，如果夫妻倆身高一般，孩子将來是不是長不太高？天天給孩子喝牛奶，這樣能助長嗎？

A： 一般來說，遺傳對孩子身高的影響占70%，但有研究認為後天因素也可以影響孩子的身高，大概存在8.5-17厘米的助長空間。

影響身高的後天因素主要是睡眠、飲食和運動。

睡眠排在第一位，因為人體80%的生長激素都是在晚上分泌，9點-10點是分泌的高峰期，可以達到白天的5-7倍。當然并不是一到晚上9點生長激素就開始大量分泌，前提是必須處在深度睡眠狀态。因此，孩子早睡以及提高睡眠質量才是助長的關鍵。建議孩子最好8點半左右睡覺，這樣就不會錯過生長的“黃金期”。

其次是飲食。對于尚未發育或是年齡很小的孩子，飲食上需要避免性早熟。如果提早發育，會使孩子的生長潛能受到損傷，影響到他們的最終身高。

很多家長或許不知道，我們平常喝的豆漿含有大量雌激素，會導緻孩子性早熟。還沒發育的孩子要少吃豆制品、豆類食物。此外，蜂蜜中含有植物激素，即使是市場上賣的兒童蜂蜜也含有激素，所以蜂蜜也要少喝。

對于已經發育的孩子在飲食上就沒有特别的限制。如果父母想通過食療來幫助孩子長高，做到營養均衡就可以。肯德基、麥當勞一類的垃圾食品尤其不要吃，可以多吃些補肝腎的食物，比如：三七炖小公雞、黃鳝、甲魚等等，中醫上說“肝主筋、腎主骨”，筋骨強壯了，個子也能往上長。

第三個因素是運動，一定量的運動可以提高生長激素的分泌。個人以為最合适的運動是懸挂，比如人挂在單杠上，腳離開地面5厘米左右。懸挂運動可以拉長骨頭間隙，有利于骨骼的生長。

大部分住宅小區現在都有運動設施，很方便的就可以找到地方做下懸挂運動。時間不用長，兩分鐘就夠，這可以看成是孩子做作業之餘的調劑。在安全的前提下，這項運動任何年齡段的孩子。

之前提到的“喝牛奶助長”其實是家長的一個認識誤區。最優質的牛奶蛋白質含量也不會超過3%，而豆腐的蛋白質含量有12%，遠遠高于牛奶。因此，對于已經發育的孩子來說，可以憑個人喜好喝牛奶或豆漿；尚未發育的孩子則要少吃豆制品。需要注意的是牛奶喝得過多也不好，腸胃弱的孩子胃口反而會變差。

Q： 天氣漸漸熱起來，孩子平時都沒什麼胃口，專家能否推薦一些簡單易學的食療菜譜？

A： 夏天是暑濕之氣，孩子們喜歡吃冰激淩、冰飲料，吃得多了孩子的脾胃功能變弱，消化不好就會變得不想吃飯。年齡越小的孩子越不能吃冰冷、刺激的食物，最好是吃溫的。

爸爸媽媽可能覺得自己的孩子沒得吃冰激淩，是委屈了孩子，其實這不是愛他而是害他。孩子的脾胃功能還沒完善，一旦受到損傷，今後想調理就要費很大功夫。

日常飲食，家長可以做些山楂餅、蘿蔔餅、蓮子茯苓糕、烏梅茶等帶酸性的食物，有助于孩子消化、開胃。

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