羅勒松子青醬意面怎麼做?羅勒100g、大蒜1瓣、去殼去皮熟松子50克(炒過的)、橄榄油100~120CC、鹽少許、黑胡椒少許, 扁寬意大利面100克,3-4匙做好的青醬、少許帕馬森奶酪粉、少許橄榄油、鹽适量,下面我們就來說一說關于羅勒松子青醬意面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
羅勒100g、大蒜1瓣、去殼去皮熟松子50克(炒過的)、橄榄油100~120CC、鹽少許、黑胡椒少許, 扁寬意大利面100克,3-4匙做好的青醬、少許帕馬森奶酪粉、少許橄榄油、鹽适量。
将所有材料除橄榄油外一起放入食品攪拌機内攪拌,慢慢加入橄榄油,打成濃稠的糊狀。
每次取一次分量的青醬(按自己的喜好,喜歡可以多放,不喜歡就少放),剩餘的用密封盒盛裝好,表面淋一些橄榄油(增強隔絕空氣的保鮮效果),放在冰箱可保存一個月。
鍋内放水,水中加橄榄油、鹽,水開後,下意大利面,煮9-10分鐘,撈起瀝幹裝盤。
加入青醬拌勻,撒帕馬森奶酪粉,即可食用,可以表面再撒一些撕碎的新鮮羅勒作為裝飾和提味的作料。
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