藕怎麼泡水的方法?幹面藕用冷水侵泡一小時預留,泡的情況下最好用一個盤子或是菜盤壓在上面,讓面藕徹底消化吸收水分 ,現在小編就來說說關于藕怎麼泡水的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
幹面藕用冷水侵泡一小時預留,泡的情況下最好用一個盤子或是菜盤壓在上面,讓面藕徹底消化吸收水分。
泡發好的面藕大約是白白嫩嫩的,很有延展性,随後把它瀝幹水份預留。
接下去把絲瓜用擦絲器擦成細絲,蒜頭剁碎蒜泥添加低于冷水制成蒜水預留,花生醬添加适量冷水稀釋液、攪拌均勻預留。
把控幹水份的面藕放進盆裡,添加稀釋液好的花生醬、蒜水、油辣子、生抽醬油、老陳醋、鹽、味精、芝麻油攪拌均勻,随後添加黃瓜絲再度翻拌就可以。
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