海帶是大家比較常吃的海産品,海帶營養豐富,含碘量高,一般海帶都會打結,很多人不理解這個做法。
為什麼海帶要打結?
今天,小編幫你解開這個謎團。
原因一
防止碘流失
原因二
方便筷子夾
吃海帶絲或海帶片時,筷子夾容易滑落,打結就是為了與筷子增加摩擦力,方便快速夾起。
原因三
方便存儲和運輸
海帶在曬幹後,也是非常容易打結的,而且随便一拉扯,就會把海帶拉扯斷。
原因四
美觀
看起來像蝴蝶結。并且放到鍋中煮,也不會沾鍋底,糊鍋底。
信息來源:高質量生活家
編輯:孫詩佳
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