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這個世界分為白天、黑夜，也可以宏偉的分為陰陽兩面。人類也可以說是由陰陽兩方面組成的，陽是男人、陰是女人，二者之間相輔相成，方能讓人類能夠繁衍生存至今。作為人類繁衍生存，女性是不可缺少的一面，連一位偉人都曾經說過:“女人能頂半邊天”。

人類需要繁衍，需要女性辛苦的懷胎十月，方能夠有新生命降世，最後的過程包含許多難心言說的辛苦，可以說是快樂中包含淚水。随着新生命降世，準媽媽們還要“坐月子”，民間俗稱的一種叫法，因為女性在懷孕及分娩過程中，耗費了大量的體力以及精氣神，需要幾個月慢慢的調養身體恢複精神。這個時間段的飲食十分需要注意，不能太油、不能太鹹、不能太涼，還需要吃一些有營養的食物，才能快速恢複元氣，保證自己的身體健康以及孩子能夠有充足的母乳。這時候老公們一定要要給媳婦多炖這樣一道補血生津的鲫魚豆腐湯，衆所周知鲫魚是一種很“補奶”的食物，以及豆腐和裙帶菜，能補充大量的鈣質，因為媽媽們“做月子”，很少曬太陽，隻能通過食材補充所需營養。

【原材料】鲫魚兩條、姜絲少量、裙帶菜少量、白玉菇少量、嫩豆腐适量、食鹽适量。

【詳細制作過程】

1、準備兩條新鮮的鲫魚，清洗幹淨備用。準備一個鍋，最好是砂鍋，把鍋燒熱，放入少量食用油，把鲫魚放入鍋中，煎熟後用力把魚肉壓爛。

2、鍋中放入少量姜絲，姜有驅寒保暖的作用，另外還可以去除魚肉的腥味。

3、放入姜絲後，把魚肉的一面煎至一面金黃，然後翻到另一面，把魚肉煎到相同的程度即可。

4、魚肉煎好以後，鍋中加入足夠的開水，這個湯也必須加開水，才會讓湯變得又濃有白又沒有腥味，這個也是鲫魚湯變得如奶般白的秘訣。

加水，水開後轉小火煮。

5、準備裙帶菜，把裙帶菜放入碗中，用冷水泡開，然後用清水幾遍切成小塊即可。裙帶菜在這道湯中，有一種承上啟下的作用，可以使鲫魚湯變得更加融合，使各種食材能夠物盡其用。

裙帶菜含有纖維素，能加速腸道蠕動，促進排便，起到潤腸通便的效果，可以防止便秘。同時裙帶菜含有的能量較低，能提供飽腹感。而裙帶菜含有的維生素E能抗衰老，清除體内自由基，增加皮膚的彈性。

6、鍋中之湯煮到如奶般白的時候，用漏勺将鍋中的魚刺、魚肉漏去，多漏幾次，避免有魚刺遺漏。

7、開小火，鍋中放入準備好的白玉菇和裙帶菜，用小火炖10分鐘即可。

8、把嫩豆腐切成小塊放入湯中，蓋上蓋子小火煮3分鐘，關火嫩3分鐘。

9、鍋中放入泡好的枸杞和适量食鹽攪拌均勻即可飲用。

小貼士:

要想鲫魚湯煮出來發濃發白，必須用開水去煮才可以，嫩豆腐易碎，不能長時間煮。鲫魚豆腐湯“做月子”的必備，湯濃味鮮，好吃不油膩，家中有老公的多多做給老婆吃吧。

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