沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。6月甯可少吃肉，也要多吃8種“堿性”菜！酸堿平衡，比吃肉更養人，快快收藏吧！

第一種山藥：推薦食譜涼拌山藥木耳

食材：

山藥1根，木耳6朵，青椒半個，胡蘿蔔半個，大蒜4瓣，蚝油一勺，生抽一勺，陳醋半勺，鹽/白糖/雞精适量

做法

1、鍋内放油加入花椒粒小火炒香後把花椒粒撈出去，再加入蒜末炒香倒入碗中，加入生抽➕陳醋➕蚝油➕白糖➕鹽➕雞精混合均勻備用

2、山藥去皮切片，胡蘿蔔去皮切片，青椒切片，木耳泡發洗幹淨。馬克西姆不粘鍋中加入水燒開後倒入山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒煮2分鐘後撈出，過涼水。倒入之前的蒜末調料攪拌均勻。

第二種洋蔥：推薦食譜涼拌洋蔥

主要食材：

洋蔥，香菜，小米辣椒

做法：

1、洋蔥洗淨後，切成細絲兒。切好的洋蔥絲放在碗裡。接着放香菜段，小米辣椒圈。

2、淋入生抽、香醋、鹽、白糖、香油。因洋蔥口味辛辣，必須放白糖，不僅提鮮，還能使味道柔和。鹽少放一點，香醋和生抽都含有鹽分。

3、接着撒點白芝麻，攪拌均勻，就可以開吃啦，簡單又美味。

4、無油煙少油膩，清爽又利口，一分鐘就學會的快手涼菜，很适合夏天吃。

第三種韭菜：推薦食譜韭菜雞蛋餅

食材：韭菜1把 雞蛋3個 蝦皮1把 面粉2勺 鹽1勺 胡椒粉1小勺 蚝油1勺

做法：

1、準備一把韭菜切碎裝在碗中，加入2勺面粉拌均勻；

2、再磕入2個雞蛋，1把洗幹淨的蝦皮，鹽、白胡椒、蚝油拌均勻；

3、面團拌起來比較吃力，再磕入一個雞蛋，最後面糊像這樣就可以了。

4、平底鍋刷一層植物油，舀入一勺面糊，整理成圓餅，開中火煎；

5、大約2分鐘左右翻面，煎至兩面金黃色就可以出鍋了。

6、做法簡單的韭菜雞蛋餅就做好了。韭菜味兒真的很濃郁，裡面很嫩，口感非常不錯，

第四種南瓜：推薦食譜煮南瓜

南瓜怎麼做都好吃，蒸南瓜，煮南瓜，炒南瓜，南瓜粥，南瓜湯，南瓜餅，這幾種做法我都愛吃，今天分享的是煮南瓜，直接當主食吃，做法超級簡單！！廚房小白都能做。食材也隻有南瓜和少許調味料。

做法：

1、南瓜去皮切塊，鍋中少許油，将南瓜翻炒一下（不喜歡有油的這一步可省去）

2、鍋中加沒過南瓜的水，蓋好悶煮，直至水分快收幹

3、可根據自己的喜好加點調味料（鹽和糖，少量就行，不加也可以）

4、南瓜熟透，汁水收幹就可以起鍋了，南瓜口感軟糯，入口清甜，飽腹感足。主要是做法也相當簡單，夏天到了，想減肥的寶貝們，南瓜整起來

第五種百合：推薦食譜清炒百合

說到鮮百合大多數朋友都會用來炖煮甜湯或粥，其實百合清炒食用口感更佳，鮮嫩爽脆，還自帶甜香，口感雖清淡，但保留了食材的本味和營養，好吃極了！

食材

鮮百合200克，胡蘿蔔半根，黑木耳10克。食鹽5克。

做法：

1、鮮百合按紋理撕成小片，用清水沖洗幹淨備用。黑木耳用清水泡發，胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片。

2、鍋中倒入适量油，油熱後倒入蒜片爆香，然後放入胡蘿蔔片和黑木耳翻炒片刻，胡蘿蔔和木耳炒軟後加入百合，快速翻炒。

3、出鍋前加入5克食鹽拌勻即可。

第六種胡蘿蔔：推薦食譜酸甜香辣的胡蘿蔔辣椒絲

準備：

幹木耳8克，胡蘿蔔1根，青椒1個，生抽2勺，米醋2勺，耗油1勺，白糖1勺，澱粉1勺，鹽2勺，白糖1勺，食用油4勺，蒜瓣6瓣，小米椒5個，飲用水50克

做法：

1、幹木耳浸泡1小時切絲，辣椒切絲，胡蘿蔔切絲，蒜瓣切末，小米椒切圈

2、調酸甜汁：碗裡➕2勺生抽➕2勺米醋➕耗油1勺➕白糖1勺➕澱粉1勺➕水50克➕鹽2勺，攪拌均勻

3、碗裡放4勺食用油➕蒜末➕小米椒炒香➕木耳炒香➕胡蘿蔔絲➕辣椒絲翻炒至斷生，加入調好的酸甜汁翻炒均勻收汁即可。

第七種茼蒿：推薦食譜茼蒿炒蝦皮

食材：

茼蒿1把、蝦米1把、幹辣椒5根、蒜粒3個、少許鹽和雞精。

做法：

1、食材準備好。茼蒿洗幹淨後，杆和葉子分開切成小段。幹辣椒切段，蒜粒切碎，蝦米放入清水中浸泡一會，去除蝦米中多餘的鹽分。

2、食材準備好，鍋内燒油，油溫熱，倒入蒜碎幹辣椒段香味。倒入茼蒿杆，翻炒至變色快熟。放入茼蒿葉翻炒均勻。

3、倒入蝦米，最後加少許鹽，雞精，開大火迅速翻炒茼蒿斷生，就可以出鍋裝盤。這道簡單的快炒菜端上餐桌，素菜比肉菜都吃得快。

第八種土豆：推薦食譜肉末土豆

食材：

土豆2個、豬肉1塊、蔥、蒜、小米辣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鹽少許、澱粉1勺

做法：

1、料汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、1勺澱粉，加入适量清水攪拌均勻

2、豬肉剁碎，土豆去皮切塊，清水沖洗去澱粉，油熱下鍋，把土豆煎至微黃，盛出備用

3、鍋中倒入适量油，放入肉末，炒至變色，加入蔥、蒜、小米辣翻炒出香味

4、放入土豆翻炒均勻，淋入料汁，翻炒至湯汁濃稠，最後撒上蔥花即可

緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種“堿性”菜做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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