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四川特産蛋圓子怎麼做

旅遊 更新时间:2024-10-01 13:49:59

四川特産蛋圓子怎麼做?用料:雞蛋2個、糯米450克、粘米粉165克、豬肉80克、姜1個、蔥白10顆、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于四川特産蛋圓子怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

四川特産蛋圓子怎麼做(制作蛋圓子的方法)1

四川特産蛋圓子怎麼做

用料:雞蛋2個、糯米450克、粘米粉165克、豬肉80克、姜1個、蔥白10顆、鹽适量。

把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸鍋蒸熟。

倒入幹淨的盆子裡加入蔥花碎,姜末,肥瘦都有的肉丁,鹽,雞精,雞蛋,粘米粉拌勻。

像揉面團一樣揉出長條上面刷上雞蛋黃,然後放蒸格裡蒸二十分鐘即可。

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