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鴨屎香鳳凰單枞有幾種香氣

生活 更新时间:2025-02-09 17:59:34

鴨屎香鳳凰單枞有幾種香氣(鳳凰單叢鴨屎香)1

懂茶妹,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。

鴨屎香鳳凰單枞有幾種香氣(鳳凰單叢鴨屎香)2

茶友“多多”向懂茶妹提問:

鳳凰單叢(枞)大烏葉也叫鴨屎香,是嗎?八仙叫什麼香?

懂茶妹、鳳凰單叢(枞)資深研究人士謝偉文回答:

早期烏葉和白葉一樣是個統稱,顔色淺綠叫白葉,顔色深的叫烏葉。烏葉還分為大烏葉,烏葉仔,其也就是根據葉片大小來區分。

鴨屎香單叢(枞)低山的葉形有點像烏葉,但香氣還是有區别的,有段時間鴨屎香确實被歸為烏葉系,也叫大烏葉。但現在細分開了,兩者不能混為一談,味道差别還是比較明顯的。

八仙屬芝蘭香這一香型大系。八仙這個名字的由來是1989年烏岽茶農從垭後村的一棵大烏葉的單叢(單枞)茶樹上剪枝、扡插,經過培育後,最終成活八株。之後,八仙在當地評茶中受到好評,因為剛好八株,所以被戲稱猶如八仙過海。此茶種原名就是叫“八仙過海”,後來簡稱為“八仙”

【此文章為英德禦品茶莊的懂茶妹(loveyou19930508)原創,轉載請說明,特此聲明!】

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