西米露确實很簡單,
可以加椰汁,牛奶,酸奶都将可以,
裡面的水果也可以根據喜好來。
炎炎夏日
來一杯嗎?
另外,芒果一定要買那種好吃的喲
原料: 西米 35g 酸奶 110g 大芒果 大半個 涼開水 适量
做法:
1、煮開一大鍋水,加入西米,大火煮,這個時間有點長,煮到西米沒有白芯為準。(注意
水的量要多些,注意觀察,水量減少要适當添加哦)
2、煮好的西米用濾網過濾出來,立刻放入涼開水内,浸泡,(需要換水一次,不然水還是
熱的,據說浸泡冷水的西米才會Q彈哦)。然後,放入冰箱冷藏會,也可以進行下一步。
3、芒果切丁。
4、将芒果,酸奶加入料理機内,開啟,攪拌成泥狀即可。(預留一部分芒果裝飾)
5、将冷藏後的西米加入芒果酸奶奶昔内,攪拌均勻,可以開吃拉。
小提示:
1、西米的煮的時間會有點長,要注意防止粘鍋,适當添加水。
2、芒果預留一部分裝飾和直接放西米露内,口感更好。另外,好吃的芒果很重要。
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