“咖喱的味道濃郁纏綿,有種特殊的溫暖,吃的時候覺得滿滿的充實感。 想偷懶的廚房當家人,可以煮一鍋咖喱,和着米飯,也是一餐營養豐富的美味。”
主料
雞翅 (八個)
輔料
胡蘿蔔 (适量)
土豆 (适量)
洋蔥 (适量)
蒜子 (适量)
西蘭花 (一朵)
廚具
無
分類
熱菜 冬季菜譜 咖喱 炖 一小時 簡單難度
雞翅焯水。
土豆胡蘿蔔切小丁,因為雞翅很容易熟,大了土豆煮不軟。
蒜子洋蔥切碎。
小火慢慢炒洋蔥,和蒜碎。
倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包裝半袋)。
雞翅下去翻炒均勻,倒入土豆胡蘿蔔丁炒一會。
兌椰漿一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶裡的椰漿)。
大火煮開,小火煮到咖喱濃郁,調入鹽,(時間大概是三十分鐘)。收汁,放點雞精即可。
小竅門:
裝盤,土豆和胡蘿蔔在地下,雞翅擺上,撒西蘭花碎。
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