大家好,我是呆貓!今天給大家帶來一道家常小炒腐乳炒空心菜,做法非常的簡單。
1. 先把空心菜洗好切段,放一把鹽浸泡十分鐘。
2. 食材配料:腐乳兩塊、蒜兩塊、小米辣兩根
3. 熱鍋放油,放入蒜末和小米辣翻炒一下,再加入腐乳炒出香味,加入空心菜。
4. 一定要大火快速的翻炒,這樣炒出的空心菜才有鍋氣。最好翻炒時間不要超過一分鐘。加了腐乳就不要再放鹽了,不然味道會太鹹。炒至斷生就可以裝盤了。
顔色翠綠,好吃又下飯的腐乳空心菜就做好了,今晚又要多吃一碗米飯了!
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