白鲢魚清湯做法-tft每日頭條

白鲢魚清湯做法

生活更新时间:2025-11-15 15:43:17

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）1

喜歡幹鍋系列的吃的.什麼幹鍋牛蛙啊什麼幹鍋有機花菜了.一般我們在家裡吃的最多的就是紅燒鲢魚了，吃的都膩歪了是不是？今天我在家裡嘗試做了一下這道僞幹鍋鲢魚，我家人都很喜歡吃，所以誠來推薦給同樣喜歡美食的你，願你們能喜歡.

難度：配菜(中級)	時間：30~60分鐘
主料
鲢魚一條	雞蛋一個
玉米澱粉	花椒
辣椒	蔥姜蒜
香菜

不一樣的味道僞幹鍋鲢魚的做法步驟

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）2

1. 魚洗淨切成小段子備用 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）3

2. 魚放入料酒，鹽，蔥姜蒜，嫩魚粉腌制10分鐘左右 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）4

3. 準備蛋液玉米澱粉 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）5

4. 将蛋液倒入腌制過的魚裡攪拌均勻 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）6

5. 拌好的魚塊裹上澱粉 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）7

6. .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）8

7. 鍋内加入油油鍋開後下入魚 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）9

8. 油燦燦金黃黃 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）10

9. 炸至金黃盛起來備用 . （現在撒上點椒鹽也就可以美美的吃了）

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）11

10. 油鍋開後放入花椒辣椒蔥姜蒜 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）12

11. 加入炸好的魚翻炒吧.

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）13

12. 調制醬汁吧～生抽老抽蒸魚鼓油蒜葉子鹽澱粉少許 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）14

13. 醬汁加入鍋内再加上些許水吧～開着鍋蓋靜待美味完成 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）15

14. 醬汁熬制稠稠的就可以撒上蔥花蒜葉香菜出鍋了 .

白鲢魚清湯做法（不一樣的味道僞幹鍋鲢魚）16

15. 美味出鍋了 . 最終成品圖 . 想追求逼真的親故可以自己用幹鍋容器盛美食 .

小貼士

魚腌制的時間長點能去腥味是魚肉味道更美味 . 炸魚的火力小些防止炸焦炸糊 .

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