之前咱們說過二十三,竈君老爺要上天。竈君老爺上天向玉帝彙報人間情況,而玉帝會在臘月二十五下凡視察,核查竈王爺說的情況,并定下來,來年的禍福。人們會在這一天迎接玉皇,好好表現,并祭祀祈禱,期盼來年“都福”,豆腐是“都福”的諧音,因此大家臘月二十五,磨豆腐,祈禱都是福!
以上是傳說,有人說吃豆腐能減肥,有人說吃豆腐能長壽,接下來我們聊一聊,豆腐能帶給我們哪些好處?
1.心血管綠色食品
2.卵磷脂,腦神經保護神
3.大豆異黃酮,女性之寶
4.補鈣也拿手
在二十五這一天,我們拿到豆腐,可以把豆腐雙面煎至微黃入菜,因為這焦黃的豆腐,預示着來年飛黃騰達,都是福。
我是營養師喜楊楊,每天給大家分享一個過年知識。陪大家歡歡喜喜過大年。
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