苦瓜跟肉簡單炒-tft每日頭條

苦瓜跟肉簡單炒

健康更新时间:2025-02-14 07:19:32

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【苦瓜炒肉】

所‬需‬食材：花‬苦‬瓜‬，前‬腿‬肉‬，生‬抽‬，五‬香‬粉‬，鹽‬

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）1

這個季節多吃苦瓜，不容易上火，多吃還減肥，常吃皮膚光滑不長痘，還可以防止血糖，心腦血管疾病的發生。

苦瓜做的美食有很多，苦瓜炒雞蛋，苦瓜排骨湯，苦瓜釀肉，苦瓜炒肉，涼拌苦瓜等，這些都是家常菜譜裡的美味。

語墨今日為大家分享苦瓜炒肉的做法，苦瓜和肉一起來炒，味香濃又下飯。

做法

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）2

1.長花苦瓜味苦多甜香，最适合炒肉類，洗好切成小細段備用。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）3

2.這是前腿肉，肥瘦分明，用來炒最香，洗好後，分開切，瘦肉切小塊，肥肉切成小條容易炒出豬油。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）4

3.鍋熱倒入少許植物油，把肥肉放入鍋翻炒，煸出豬油。

語墨小貼士

直接‬把‬肥‬肉‬入‬鍋‬煸‬出‬豬‬油‬不‬容易‬出‬油‬，加‬植‬物油再‬把‬肥‬肉‬放入鍋‬，很‬快‬就‬能‬煸‬出‬豬‬油‬，炒‬出來‬的‬菜‬更‬香‬醇。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）5

4.把新鮮的瘦肉加入鍋中大火均勻的翻炒至肉熟。

語墨小貼士

新鮮‬的‬豬‬瘦‬肉‬可‬以不‬需要‬任何方‬法‬腌‬制，直徑‬入‬鍋‬炒‬有‬小‬技巧‬，就是入‬鍋‬不‬停‬的‬均勻‬翻‬炒‬，讓‬油‬滲透‬到‬肉‬裡面‬，炒‬出來‬的‬更‬香‬更‬鮮‬嫩。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）6

5.炒好的肉裡先不加任何調味料，也不加一滴水，直接把苦瓜條入鍋大火翻炒斷生變色。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）7

6.苦瓜斷生變色後，加生抽，五香粉，鹽調味增香即可。

苦瓜跟肉簡單炒（苦瓜炒肉清熱去火）8

家常小菜一碟，吃出最新鮮，最滿足的滋味，一碗飯或者一個饅頭，配上一盤可口的苦瓜炒肉，生活方式就是這樣簡單。

平凡的日子，簡單過，不複雜的心情，不矛盾的事情，一切美好時光都是因為吃變得越來越美好。

我是語墨，喜歡我的美食美文，記得點關注我，每天分享更多家常小菜譜，歡迎點贊轉發評論分享，祝大家每天好心情，生活愉快！

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