石埠子櫻桃

早在1996年，石埠子鎮（庵上）就成為“中國櫻桃之鄉”，2003年，石埠子大櫻桃又榮獲首屆中國（菏澤）林産品交易會金獎，同年，大櫻桃基地被山東省政府授予“引進國外大櫻桃新品種新技術示範園”。石埠子鎮櫻桃生産的特點是總體發展格局合理，供果期長達3個多月實屬少見。

安丘大蒜

安丘大蒜特點獨具，頭大瓣均，吸水性強，味道濃厚，辛香可口，汁液粘稠，素有“安丘大蒜頭，一頭頂兩頭”之說。清末即有小規模種植，時栽培300餘畝，總産13萬公斤，馳名省内外，現種植面積達數萬畝，總産量千萬公斤，1995年被命名為“中國姜蒜之鄉”。因安丘大蒜有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養價值，故暢銷全國各地，并加工成脫水蒜片、糖醋蒜頭、蒜精、蒜泥、蒜蓉等産品出口國外。

安丘大蔥

安丘大蔥，因其産于山東安丘而得名，和章丘大蔥一塊占據着山東大蔥市場的半壁河山。簡介安丘的大蔥就好比山東漢子一樣，骨子硬，個個都是粗犷男兒。種類安丘大蔥的主要品種是日本鋼蔥，也叫鐵杆蔥，蔥白捏起來比較結實。口味特點正如山東好漢們性格粗犷豪邁的特點，安丘大蔥纖維較粗，吃起來比較嗆，這就特别符合山東人的口味，而章丘大蔥的特點就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比較細膩。所以安丘的口味特點就正好和章丘大蔥形成互補。這也是安丘大蔥比較受大家歡迎的一個重要原因。

安丘大姜

安丘市所産的大姜塊大絲少，色澤鮮豔，味帶清香，經加工制成的姜塊、姜芽、脫水姜片、軟化姜芽、腌制姜塊、姜精、姜汁、姜糖等産品， 除運銷國内各地外，遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區，深受青睐。

安丘大姜色澤鮮豔，結構緊密，辛辣清香，塊大絲少，除為調味佳品外，并供藥用，具有祛寒解表，止咳化痰，回陽通脈之功效，故頗負盛名。

安丘蜜桃

【安丘蜜桃】 是山東省安丘縣宿家埠園藝場1958年引種的優質晚熟蜜桃，10月上旬成熟。該桃果實中大、單果平均重150克，最大200克，果近圓形，果色淺綠，向陽面有紅暈，果肉白綠，質地細嫩多汁，離核香甜。安丘蜜桃”是從鄉土品種“九月菊”中選育出的，1986年經專家評議，确認安丘蜜桃的果形、色澤、肉質、風味等在晚熟桃中居上乘，正式鑒定“安丘蜜桃”為晚熟稀有優質品種。1995年被命名為“中國蜜桃之鄉”。

柘山花生

安丘市柘山鎮花生産業規模最大，标準化種植基地8萬畝以上，占農作物面積的90%以上，所産花生籽粒飽滿，屬純手工種植天然生長。無公害。無污染；産業鍊條最完善，從種子選育，到花生栽培、深加工，依托龍頭企業帶動。2009年，安丘市柘山鎮的花生被審批為“中國地理标志産品”。地域範圍柘山鎮地處山東省安丘市西南部，位于安丘、沂水交界處，地處沂蒙山區。

安丘兩河大蒜

安丘“兩河大蒜”，因産于安丘市官莊鎮兩河村而得名。據縣志記載，兩河村種大蒜始于清代初年，有近300年曆史。兩河大蒜分紅皮、白皮兩種。長期精選優育、改進種植技術，加上土地肥沃，土壤中有機質含量高，冬夏溫差大，極宜大蒜生長，使其形成了個大，皮薄，色白，瓣齊，味香辣，汁粘稠等特點。2001年11月被中國國際農業博覽會命名為名牌産品，2007年11月被山東省農業廳确定為“無公害基地”，2012年3月成為2012年首批入圍公示的農産品國家地理标志産品。

輝渠望海山小米

安丘市内輝渠鎮所屬，石灰堯子村以西，範家莊子村以東，趙家溝村以北，石家峪村以南，轄28個自然村。

石埠子草莓

二十世紀七十年代，石埠子鎮冢頭村從泰安林校引進草莓優良品種開始種植。從此，草莓在石埠子鎮生根開花，大面積、區域性發展起來。品種有豐香、全明星、戈雷拉、寶交早生、美國3号等20多個。石埠子草莓果大、果紅、酸甜适度，芳香可口，含有豐富的維生素C，是城鄉居民的上佳食品。1996年石埠子鎮被農業部命名為“中國草莓之鄉”，1997年在國家工商局注冊了“石埠子牌”草莓商标，2001年石埠子草莓又被中國國際農業博覽會評為“名牌産品”，2003年又獲首屆中國林産品交易會金獎。

編輯：王昕

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