鈣對于人類是一種重要的元素，鈣對于人的身體是非常重要的，人的身體是不能夠缺少鈣的。

首先，骨骼是由鈣組成，人體的骨組織中含有大量的鈣和骨原膠，如果我們身體缺少鈣就容易導緻骨質疏松，身體的骨量減少，骨的強度、質量會下降，就容易發生骨質疏松骨折，鈣支撐着人體的骨骼。

　　依照科學研究表示，人體并不能自行合成鈣元素，我們隻能通過外界的食物或者藥物來進行補給，人的一生都是需要不斷攝入鈣元素的，比如在幼兒時期，身體快速生長，如果沒有及時補充鈣元素，身體就會酸痛，發育也會變得緩慢，沒有攝入足量的鈣，那麼孩子的身高也會受到很大的影響。

在老年時期，骨質疏松普遍出現，這時候也需要攝入，該來穩固我們的骨骼，避免發生習慣性骨折。

　　鈣對人體是如此的重要，那麼我們可以通過什麼渠道來獲取鈣元素呢？鈣元素可以通過奶制品、豆制品、海産品、肉蛋，也可以通過藥物，例如鈣片、鈣劑、維生素D等，說起補鈣，大家在心中第一個想到的應該就是大骨湯吧，湯汁奶白的大骨湯似乎是非常有營養的、可以補充大量的鈣，但真的是這樣嗎？

科學研究表明，大骨湯中所含的鈣含量是非常低的，且經過長時間的炖煮，大骨湯中含嘌呤量是很大，經常飲用嘌呤過多的湯對于身體并不是什麼好事。

　　所以我們可以選擇其他的産品來補充鈣元素，例如牛奶，牛奶中所含的鈣元素也是十分豐富的，每100毫升牛奶的含鈣量一般是在90~120毫克，吸收率好，是食物補鈣的好選擇，但問題又來了，有些人乳糖不耐受，是無法飲用牛奶的，而且有些人是不喜歡牛奶的味道的，那我們還可以食用什麼食物來補鈣呢？

答案是蔬菜。

除了牛奶以外，這三種蔬菜的含鈣量也是非常高的，食用這些蔬菜可以增加我們鈣元素的攝入，而且蔬菜的熱量是比較低的，一些愛美的女士也可以放心食用。

　　1、胡蘿蔔纓

　　在生活中我們一般食用的都是胡蘿蔔的子實體，也就是綠葉下的果實，對于胡蘿蔔纓子我們一般是丢棄的，但可千萬别小看它，它所含的鈣高達每100克含350毫克。

和牛奶相比，大概是牛奶的三倍，所以它也有着“天然鈣片”的美稱。

　　2、荠菜

　　荠菜也是生活中常見的蔬菜，它的含鈣量為每100克含294毫克，這種菜的價格也較為便宜，是生活中可以容易獲得的菜，所以用來在日常生活中家庭補鈣是非常合适的，做一道簡單的荠菜豆腐湯，人人都愛。

　　3、苋菜

　　苋菜在經過烹饪之後，湯汁會變成粉紅色，孩子們容易被它吸引，它的味道鮮美，也是非常好吃，不僅可以健康的補鈣，也容易戒掉孩子不吃菜的壞習慣，紅苋菜的含鈣量大概是在每100克中含178毫克，這個含量在一般補鈣産品中也是非常高的。

　　鈣是人體生活所需的重要元素，失去鈣會導緻我們骨質疏松，孩子的發育遲緩，老人的習慣性骨折，青年的骨頭酸痛，骨質疏松的後果是很麻煩的，沒有一個好的身體，怎麼去建設美好未來，補鈣，這三種蔬菜，一起來試試吧。

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