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自家種的綠豆芽可以吃嗎

生活更新时间:2024-11-30 00:09:17

綠豆芽種上四天就能吃了，自己在家種的，不用任何營養劑，隻用綠豆喝清水就能做，隻需要掌握幾個關鍵的地方，一次就能成功。

自家種的綠豆芽可以吃嗎（自己在家種的綠豆芽）1

先準備150克綠豆，把裡面變質的還有殘缺不全的挑出來，用清水淘洗幹淨，然後重新加入足量的清水，把綠豆浸泡八個小時，這是已經泡了八個小時以後的狀态，綠豆已經喝足了水分，變得胖嘟嘟的。

再把浸泡綠豆的水倒掉，準備一個大小合适的真筆，在底部鋪上一層幹淨的紗布或者絨布，把浸泡好的綠豆倒在上面，用手均勻地攤開，然後把下部折疊過來蓋住綠豆，上面再蓋上一層幹淨的紗布，把甄宓放在一個盤子上面，這樣方便控水。

自家種的綠豆芽可以吃嗎（自己在家種的綠豆芽）2

在沙布表面澆上适量的清水，水不需要太多，但是要均勻，上面蓋上一個蓋子，起到遮光的作用。

如果你家裡隻有透明的蓋子，可以在蓋子上面蒙上一層布，一定要保證不透光，突然生出來的豆芽顔色會發紅。

自家種的綠豆芽可以吃嗎（自己在家種的綠豆芽）3

第二天再看一下，能看到小綠豆芽已經開始長出來了，拿起一個來看一下，特别可愛。繼續蓋上紗布收綠豆芽的幾天裡，每天都要早晚各澆一次清水，不用打開紗布，隔着紗布膠就可以。每次澆完，把沉澱到盆子裡的水倒掉，記得一定要蓋上能遮光的蓋子。

現在第四天了，咱們再打開看一下，已經長了滿滿一整屏，到了該收獲的時候了。豆芽的頸部潔白，粗細也非常均勻，根須的部分已經穿透了紗布，特别好看。

看着自己種的豆芽一天天的長大，心情也跟着變好，而且超有成就感。老媽接着用這些綠豆芽分享一個簡單好吃的家常菜，鍋裡少放點油，油熱下入蔥花，先把香味炒出來，再把剛收獲的綠豆芽下鍋。

自家種的綠豆芽可以吃嗎（自己在家種的綠豆芽）4

火翻炒一會兒，先把豆芽炒至斷生，下入切好的紅椒絲和拍好的雞蛋皮，繼續翻炒片刻，下入一小包摘洗幹淨的韭菜，少加點生抽、耗油、适量的鹽調味，翻拌均勻，一道簡單家常的小菜就做好了。

生綠豆芽的過程中需要注意幾個關鍵的地方：

第一就是早晚澆水，要保持豆芽的濕度，而且沉下去的水一定要及時地倒掉，防止豆芽變質；

第二就是一定要用透氣的紗布；

第三就是一定要完全的避光。

自家種的綠豆芽可以吃嗎（自己在家種的綠豆芽）5

做到上面這幾點，相信大家也都能種出像一樣鮮嫩好看又好吃的綠豆芽。整個過程不需要放任何的營養劑，清水就能提供足夠的營養。除了中體以外，筐子、盆子都能做，喜歡的朋友可以收藏轉發一下。

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