涼拌空心菜的做法?空心菜去掉老葉子,折成段洗淨,小米椒、蒜洗淨,今天小編就來說說關于涼拌空心菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
空心菜去掉老葉子,折成段洗淨,小米椒、蒜洗淨。
小米椒切結、蒜切粒。
鍋裡水燒開,加幾滴油、倒入空心菜焯熟。
撈出過涼水後、控幹。
鍋裡放少許油燒熱,加入小米椒結、蒜粒爆香。
倒入淨碗中。
碗裡加入生抽、香油、醋、白糖、少許鹽調勻,做成調料汁。
把調料汁、淋在空心菜上面,即食。
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