最正宗的咖喱雞做法-tft每日頭條

最正宗的咖喱雞做法

生活更新时间:2024-07-23 04:17:01

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）1

閨女的最愛，配米飯絕配!沒放土豆，孩子不喜歡

By 不想說話的火腿喜滋滋

用料

雞胸肉 500g
咖喱塊 2塊
胡蘿蔔 1-2根
黑胡椒 2克
黃油适量（潤鍋）
玉米澱粉适量（2勺）
西藍花 50g
生抽或醬油适量（2勺）
白糖 1勺
料酒 1勺
洋蔥半個

做法步驟

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）2

1、注備食材，洗淨，切成塊，準備小塊咖喱和适量黃油

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）3

2、雞腿肉或雞胸肉切成小塊，清水洗淨控幹水分，放入1勺料酒，1勺生抽，少許鹽和澱粉，黑或白胡椒，腌制10分鐘。起火放入少許黃油潤鍋，把雞丁放入鍋中煎至金黃出鍋

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）4

3、重新起火，放入剩餘的黃油化掉，把備好的青菜放入鍋中煸炒1 ， 2分鐘放入咖喱，少許鹽，1勺醬油

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）5

4、将咖喱變化，倒入先前煎好的雞塊，加入水，至沒過雞塊大火燒開，至中火收汁，至湯汁粘稠

最正宗的咖喱雞做法（這道咖喱雞肉看一遍就會）6

5、湯汁粘稠包裹在肉和菜上，就可以出鍋裝盤了！

小貼士

湯汁如果粘稠度不夠可以淋入一小勺水澱粉

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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