閨女的最愛,配米飯絕配!沒放土豆,孩子不喜歡
By 不想說話的火腿喜滋滋
1、注備食材,洗淨,切成塊,準備小塊咖喱和适量黃油
2、雞腿肉或雞胸肉切成小塊,清水洗淨控幹水分,放入1勺料酒,1勺生抽,少許鹽和澱粉,黑或白胡椒,腌制10分鐘。起火放入少許黃油潤鍋,把雞丁放入鍋中煎至金黃出鍋
3、重新起火,放入剩餘的黃油化掉,把備好的青菜放入鍋中煸炒1 , 2分鐘放入咖喱,少許鹽,1勺醬油
4、将咖喱變化,倒入先前煎好的雞塊,加入水,至沒過雞塊大火燒開,至中火收汁,至湯汁粘稠
5、湯汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出鍋裝盤了!
湯汁如果粘稠度不夠可以淋入一小勺水澱粉
芹菜、李子、兔肉等
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