随着冬季正式到來，氣溫開始大幅降低，釣魚也變得越來越難。冬季釣魚的所面臨的最大困難是低水溫導緻魚的活躍性以及食欲下降，低溫環境下的魚會明顯表現出挑食的特點。今天我就來談一談如何正确使用腥餌有效解決冬季魚挑食的問題。

很多釣魚人對腥味的理解僅僅隻是停留在嗅覺層面上，其實嚴格來說腥餌與其它餌料是動物蛋白與植物蛋白的區别。腥餌中的動物蛋白主要來源于魚蝦以及家畜、家禽的肉、内髒，而其它餌料中的植物蛋白主要來源于豆類、谷物等糧食。動物蛋白中含有大量魚類生長所須的氨基酸，因此動物蛋白的營養價值比植物蛋白更高。

也就是說，冬季釣魚常用的腥餌不一定要求聞上去有明顯的腥味，隻要含有大量的動物蛋白都可以被認定為腥餌。

幾乎所有的淡水魚都是雜食性的，都有為自身補充動物蛋白的需求，隻是有一些魚種更青睐葷食，有一些魚則更青睐素食。魚對動物蛋白的需求主要體現在三個方面：

• 天生食性

例如鲶魚、黑魚、鳡魚、鳜魚、鲈魚、鲳魚等掠食性魚類，天生就是隻喜歡吃葷不喜歡吃素。掠食性魚類性情更加兇猛，能夠主動捕食其它魚類甚至包括蝦、蝌蚪、青蛙等水生生物。

• 生長需求

魚在成長的初期階段需要快速生長，所以對動物蛋白的需求非常迫切，也就是說小魚對腥餌會更加感興趣。等到魚的個體逐漸長大之後，就會逐漸改變食性，以素食為主，當然這并不包括掠食性的魚類。有經驗的釣魚人都知道，使用腥餌經常能夠釣上來很多小魚，但是使用素餌往往就能夠更容易釣到大魚。

• 生存需求

魚之所以在冬季會更加挑食，是因為低溫環境迫使魚對動物蛋白的需求提高。動物蛋白能夠為魚提供更多的熱量與能量，維持魚在低溫環境下的生存。

通過上述三點的分析我們可以得出結論，垂釣掠食性魚無論在夏季還是冬季都應該堅持使用腥餌，垂釣雜食性魚種在冬季使用腥餌也非常有必要。但是小魚對腥餌的青睐并不是有利因素，因為小魚過多會嚴重幹擾到正常垂釣。

需要注意的是，小魚除了對腥餌情有獨鐘之外還有一個特性，那就是對低溫環境的适應能力較差。在冬季水溫較低的時候小魚鬧窩現象并不會非常嚴重，所以這就為冬季釣魚使用腥餌提供了較高的可行性，在冬季使用腥餌垂釣不必擔心小雜魚鬧窩的問題。

雖然同樣含有動物蛋白成分，但可以确定的是，腥味的自制餌料比腥味的商品餌更有優勢。自制餌料擁有更高的新鮮度，誘魚以及釣魚的效果會比商品餌更強。腥味自制餌料的唯一缺陷是容易酸敗變質，這是因為腥味自制餌料中脂肪含量較大，所以商品餌在制作的過程中為了避免變質都會采用脫脂處理，但是這種脫脂處理也會導緻餌料中的營養成分流失。因此，我還是建議廣大釣友盡可能使用腥味的自制餌料，為了避免變質每一次自制餌料不能太多，并且采用正确的保存方法。

• 蟲餌

蟲餌是一種最簡單也是最常見的腥味自制餌料，在釣魚中使用頻率最高的蟲餌就是蚯蚓和紅蟲。多數時候使用蚯蚓和紅蟲都是直接挂鈎釣魚，還可以使用紅蟲搭配商品餌再加入拉絲粉制作出拉餌，這樣的拉餌被釣魚人稱之為“肉夾馍”。紅蟲在選購的時候需要注意區分公母，公蟲身體較粗且偏硬，适合時節挂鈎垂釣。母蟲體型偏小，但柔軟度極佳，适合制作“肉夾馍”拉餌。

另外，紅蟲還可以直接加入紅蟲伴侶開制成純蟲拉餌，有效降低紅蟲挂鈎的難度，讓冬季釣魚變得更加簡單方便。

• 血餌

血餌的主要原料其實非常簡單，新鮮的雞血或鴨血加上一些白米飯就行了。首先要将新鮮的雞血或鴨血放在太陽下吸收熱量，讓雞血或鴨血略微凝固。然後将一份的雞血或鴨血與兩份的白米飯充分攪拌均勻，打揉成團之後即可做搓餌使用。

需要注意的是白米飯煮熟出鍋之後需要放置一段時間，讓米飯中的水分充分蒸發，如果使用較為新鮮的白米飯則需要添加适量的輕麸起到收水和降低黏度的作用。

• 蝦餌

蝦餌的主要成分是蝦肉，雖然蝦餌聞起來并沒有非常明顯的腥味，但是蝦肉的鮮味對于冬季釣鲫魚來說是非常不錯的選擇，特别是黑坑釣鲫魚，使用蝦餌的優勢非常明顯。

蝦餌的制作并不複雜，選取6到10隻新鮮的河蝦，去殼之後取出蝦仁，然後用手動粉碎機将蝦仁打碎成小粒，要注意控制時間，避免把蝦仁打成肉泥。最後适當加入蝦肉伴侶和水，即可開制成蝦餌。蝦肉伴侶種類較多，每一種所需要加入的量不同，制作蝦餌時需參考餌料使用說明。

另外，剝下來的蝦殼千萬不要扔掉，簡單打碎之後放在窩料中用于打窩效果是非常好的。

• 羊油餌

羊油有濃重的膻腥味，在水中傳播擴散的範圍非常廣，非常适合冬季釣魚。羊油餌最關鍵的步驟是制作羊油，将購買來的羊脂肪切成小塊，用小火煉油，注意控制火候，油溫不能太高。羊油煉好之後冷卻讓其凝固備用，在開餌的時候使用溫水就能夠将羊油化開，讓膻腥味充分融合到餌料中取。

• 冷凍餌

冷凍餌主要用于垂釣羅非，但是冬季使用冷凍餌釣鲫魚、鯉魚以及其它掠食性魚類效果都非常好。冷凍餌的制作相對複雜，主要原料是秋刀魚和雞肝，秋刀魚産生腥味，雞肝産生肝味，冬季用來垂釣鲫魚等其它魚種的冷凍餌應該以腥味為主，肝味為輔，所以建議秋刀魚準備兩份，雞肝準備一份。

将秋刀魚去骨後，與雞肝一起煮熟，然後放進攪拌機充分打成泥，最後加入适量蝦粉進一步增加腥味，并且加入适量的面粉增加冷凍餌的黏度，制作好之後用塑料袋包好放進冰箱冷凍室儲存。

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