作為資深健身餐研究工作者，阿噗已經到了糾結每一個字的境界！

麥片燕麥片燕麥麥片燕麥片燕麥麥片燕麥片燕麥麥片

燕麥麥片麥片燕麥片燕麥麥片燕麥片麥片燕麥片燕麥

麥片麥片燕麥片燕麥燕麥麥片燕麥片燕麥片燕麥麥片

那麼，麥片燕麥片到底有什麼區别呢？

今天我們來講講科學道理，讓阿噗告訴你~

麥片燕麥片傻傻分不清楚？

燕麥片是麥片的一種，但不是所有麥片都是燕麥片哒！

▼燕麥片

首先我們看圖識字一下，這個就是燕（yan）麥（mai）。

純燕麥片是由燕麥粒軋制成的，大概就長下圖這樣。

▼

而經過處理的速食燕麥片呢，會被弄碎，但是還是能看出它原來的樣子哒！大概長這樣。

▼

▼麥片

麥片是各種XX片的統稱，它可能包含小麥大麥大米玉米等等。

麥片中燕麥隻占一小部分，有的甚至不含燕麥。

當概念被模糊的時候，很多商家為了口感就會在“麥片”裡添加糖、麥芽糊精、奶精、各種香精等等，有的甚至就直接做成膨化食品。

這可就完全不健康啦！

▼

▼

▼

燕麥片和麥片比，誰好？

必須是燕麥片呀！

▼燕麥含有較高的蛋白質

每100g燕麥有15g蛋白質，在谷類裡面算是最高的啦！

它的氨基酸構成合理，有助于消化吸收，是很好的蛋白質來源。

▼

而麥片……鬼知道裡面有什麼……

蛋白質隻有5g！！！

▼

▼燕麥有更多的膳食纖維

就像上面的圖中提到的，每100g燕麥有367大卡。

看起來挺高對不對，但是吸收的少呀~

因為燕麥有很高的可溶性膳食纖維，在體内不易消化吸收，小小一碗可以吃好飽呢！

并且由于吸收緩慢，血糖上升平穩，不易長胖哦！

而麥片就不一樣了，你看上圖中，麥片比燕麥片白白多出20g碳水化合物就知道，都是添加的糖呀！！

每100g你就吃下去20g糖，真的合算嗎？

▼燕麥含更多不飽和脂肪酸

燕麥中含有的大多是不飽和脂肪酸，這對預防心血管疾病非常有好處。

燕麥中還含有燕麥生物堿，它具有高超的抗氧化性能，可以舒張血管，降低高血壓風險。

而麥片有油炸過的可能，不要說沒有健康的不飽和脂肪，甚至可能存在無法正常代謝掉的反式脂肪。

Take Home Messages：

1.燕麥片是麥片的一種，但不是所有麥片都是燕麥片。

2.燕麥片有更多的蛋白質、不飽和脂肪和膳食纖維。

阿噗有話說，加我uphealth

是燕麥片的麥片不是壞麥片，

不是燕麥片的麥片不是好麥片。

文 WeeWee

新媒體編輯 WeeWee

圖片來源于網絡ID：shishangjiankang22

關注時尚健康公衆号，認準燕麥片 ↓↓

UP健康

識别下面二維碼，下載時尚健康全新推出的 UP健康 APP，獲取最全面的健康信息，以及一對一的私教服務。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!