個人以為，在即将來臨的國慶長假，如果您在杭州，那麼最惬意的事情，莫過于，在桂語飄香的桂樹下，品上一杯冒着熱氣的龍井。龍井一年四季可喝，但桂花飄香，卻隻在秋天，又趕上了十一長假，可謂是良辰美景！

中國人賞桂，興起于唐，興盛于宋。宋代豪放派當家詞人辛棄疾就特别喜歡桂花，他在《清平樂 憶吳江賞木樨》中寫到：

少年痛飲。憶向吳江醒。

明月團圓高樹影。十裡水沉煙冷。

大都一點宮黃。人間直恁芳芬。

怕是九天風露，染教世界都香。

大都一點宮黃。人間直恁芳芬

“明月團圓高樹影”，這裡當然是引用了“吳剛伐桂”的典故，贊譽桂樹是仙樹，來自月宮。“十裡水沉煙冷”，“水沉”，即沉香。是說桂花香飄數十裡，跟沉香一樣冷香迷人。

“大都一點宮黃。人間直恁芳芬”，桂花不大，就像女孩塗額的“宮黃”，星星點點，可是它卻使人間這般芬芳。

“怕是九天風露，染教世界都香”，或許是它借着秋天風露的傳播，要使得世界都濃郁芬芳吧！

對辛棄疾來說，桂花最大的特點是它的芳香。而對于大詩人楊萬裡來說，桂花的旺盛才是他的最愛。他在《詠桂》中就寫到：

不是人間種，移從月中來。

廣寒香一點，吹得滿山開。

廣寒香一點，吹得滿山開

“不是人間種，移從月中來”，也還是借用了“吳剛伐桂”的典故，直接說人間的桂樹，是從月宮中移植過來的。“廣寒香一點，吹得滿山開”，就是月宮中的那一棵桂花，那一點奇香，像是被一陣風吹下來，吹得漫山遍野的桂花都開了。

要說對桂花最為贊譽的，要數易安居士，她直接給與“花中第一流”的稱号，并且說，“梅定妒，菊應羞”，不知道那些君子、隐士們服不服：

暗淡輕黃體性柔，情疏迹遠隻香留。

何須淺碧深紅色，自是花中第一流。

梅定妒，菊應羞，畫欄開處冠中秋。

騷人可煞無情思，何事當年不見收。

何須淺碧深紅色，自是花中第一流

這首《鹧鸪天·暗淡輕黃體性柔》真正寫出了桂花的特點。“暗淡輕黃體性柔，情疏迹遠隻香留”，桂花的顔色不是那麼耀眼，要麼是暗淡的，要麼是輕黃的，而且桂花也比較高大，所以，人們隻能遠遠觀看，好像是很“情疏迹遠”，但它是真性情，隻給人們留下奇香。

“何須淺碧深紅色，自是花中第一流”，桂花根本就用不着碧綠色或深紅色，隻要它的香氣怡人，就可以稱為“花中第一流”。“梅定妒，菊應羞”，因為梅隻有暗香，淡淡的；而菊更是淡淡的，要不然怎麼會有“人淡如菊”的說法呢！

在宋代另一個女詞人朱淑真筆下，桂花就和她自己一樣，堅強不屈，留下芬芳。這首《木犀》寫到：

彈壓西風擅衆芳，十分秋色為伊忙。

一枝淡貯書窗下，人與花心各自香。

一枝淡貯書窗下，人與花心各自香

“彈壓西風擅衆芳，十分秋色為伊忙”，桂花不畏西風，而又超越衆芳，擅居衆芳之首；沒有了桂花，秋天也就沒有了顔色。桂花不畏西風，就像詩人不畏世俗禮治一樣。

“一枝淡貯書窗下，人與花心各自香”，一枝桂花伫立在窗下，人和花都有着各自的芬芳。人有人的芬芳、人的氣質；花有花的芳香、花的品格。兩輛相互映襯，就像絕代雙嬌一樣。

其實，在桂花樹下品茶這件事，最早的出處應該是明末清初“秦淮八豔”之一的董小宛，她在《秋閨·滿畦寒水稻初黃》中寫到：

滿畦寒水稻初黃，細鳥歸飛集野棠。

正是好懷秋八九，桂花枝下飲清香。

正是好懷秋八九，桂花枝下飲清香

“滿畦寒水稻初黃，細鳥歸飛集野棠”，秋天是一個豐收的季節，同時，也不乏花兒。“滿畦寒水”，是一種秋水長天的景色，“稻初黃”，是一種豐收的景色；“細鳥歸飛集野棠”，秋天鳥還在，也有一些花兒，如秋海棠。

最讓人高興的是，“正是好懷秋八九，桂花枝下飲清香”，正好在秋季的八、九月，我們心情大好，因為能夠在桂花飄香的桂樹下，喝一杯清香的佳茗。

桂花除了與茶搭配極好外，與月搭配也是一個極緻。秋高氣爽，本來就是賞月的最佳時節，但如果月下有桂花，那将是怎樣一種景色？宋代詩人陳起在《月下聞桂花》中寫到：

一庭人靜月當空，桂不多花細細風。

香露滴衣涼似水，恍然移下廣寒宮。

一庭人靜月當空，桂不多花細細風

夜深人靜，皓月當空；眼前是淡淡的桂花一片，細細的涼風吹來。當然是這樣一種感覺，“一庭人靜月當空，桂不多花細細風”。人靜靜地沉醉在這樣的美景中，突然，一滴香露滴在衣服上，冰涼如水，恍惚間，感覺它就像是從廣寒宮滴下來的一樣。“香露滴衣涼似水，恍然移下廣寒宮”，是一種如夢似幻的感覺。

如果您不喜歡喝茶，桂花配酒也是一個不錯的搭配，特别是在一輪圓月下，品着美酒，聞着桂香。大詞人辛棄疾就寫過，“憶對中秋丹桂叢。花在杯中。月在杯中”，那感覺，也像在做夢一樣。宋代詩人趙汝回在《桂·一夜桂花發》中寫到：

一夜桂花發，千岩風露香，

樹經秋幾過，人在月中央。

不預離騷賦，空居寂寞鄉。

山翁對之飲，酒色也鵝黃。

樹經秋幾過，人在月中央

詩人應該是隐居在山裡，所以有，“一夜桂花發，千岩風露香”，一夜之間，桂花開了，山裡岩石上的風露都是香的。“樹經秋幾過，人在月中央”，桂樹已經經曆了多少個秋天，這一回最特别，一輪圓月挂在山巅，人卻在月中央。這已經夠魔幻的了，但還有“山翁對之飲，酒色也鵝黃”，我，一個山翁，對酌月亮，月光淡淡的、桂花淡淡的，酒也成了鵝黃的。

秋夜、圓月、桂花、美酒，這是一個讓人做夢的組合！

桂花的美好，讓人聯想到學業有成的美好，因此，人們把科舉高中稱之為“蟾宮折桂”。如果您要祝福朋友金榜題名，那麼“蟾宮折桂”應該成為您詞彙庫裡最常用的。例如，明代詩人邊貢，就寫詩《以兔圖贈王生兼附短句》祝福朋友：

我來贈君玉兔圖，我去留君雙湛盧。

月殿秋風桂花發，一枝能斫寄來無。

月殿秋風桂花發，一枝能斫寄來無

這裡的禮物非常切合身份，“我來贈君玉兔圖，我去留君雙湛盧”，“湛盧”，中國古代十大名劍之一。朋友贈詩人“雙湛盧”，當然是寄寓了“寶劍贈英雄”的意義。而“我來贈君玉兔圖”呢？“玉兔”，當然代表了月宮，月宮裡除了嫦娥仙子，還有桂樹、桂花，這才是詩人看重的，所以，詩人進一步說。

“月殿秋風桂花發，一枝能斫寄來無”，秋天就要來了，月宮裡的桂花也要開了，你能不能“蟾宮折桂”，寄一枝給我呢？

一句，“月殿秋風桂花發，一枝能斫寄來無”，一種強烈的對朋友金榜題名的祝福，躍然紙上！

明代詩人史謹的這首送考詩，《蟾宮折桂·十載寒窗業已成》，也寫得相當有特點，可以選作我們當今送考使用：

十載寒窗業已成，遠攜書劍入蓬瀛。

一枝丹桂鳌頭折，萬裡青雲足下生。

壯志不随秋色老，恩袍遙映日華明。

郤诜去後無消息，君複當居第一名。

一枝丹桂鳌頭折，萬裡青雲足下生

“十載寒窗業已成”，這句很通俗易懂。“遠攜書劍入蓬瀛”，“蓬瀛”，蓬瀛仙境，代指考場。“書劍”，代表的是十年寒窗所學到的知識、本領。“一枝丹桂鳌頭折”，當然是祝你“蟾宮折桂”，“萬裡青雲足下生”，這句是祝你平步青雲！

“壯志不随秋色老，恩袍遙映日華明”，秋天來了，作物都老了，但你的淩雲壯志沒有老；等待你的将是皇上賜給你的恩袍，那恩袍能夠映日，光芒四射。“君複當居第一名”，不但要祝你高中，而且祝你考取第一名！

當然，桂花讓人聯想到所有美好，包括凄美。這要歸于晚唐詩人李商隐，他的這首《昨夜·不辭鶗鴂妒年芳》是我讀到詩詞中最凄美的詩篇之一：

不辭鶗鴂妒年芳，但惜流塵暗燭房。

昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香。

昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香

李商隐的詩，大多不太好理解，這首也不例外。“不辭鶗鴂妒年芳”，“鶗鴂”，即杜鵑，其叫聲象征着暮春的到來，即春天的結束。而春天，又代表了一個人的青春。寫這首詩的時候，詩人已經年近四十，所以說，他不在乎自己的青春已逝。“但惜流塵暗燭房”，“燭房”，有燭光而明亮的廳堂，代表了妻子居住的地方。“流塵暗燭房”，隐指妻子的逝世。這句的意思是，但痛惜妻子的離世。

“昨夜西池涼露滿，桂花吹斷月中香”，昨夜又是寒天冷凍、涼露滿池，寒風把桂花的香氣都吹斷了，就算是桂花的來源地，月宮中的桂香，也被吹斷了。妻子去世了，他再也找不到那份甜蜜和美好了，所以，就感覺像是秋分把桂香都吹斷了。

在這裡，桂花依然代表的是美好，隻是這份美好，已經被吹斷了，再也沒有了。

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