說一下馬來西亞的衣食住行。衣:馬來西亞處于熱帶地區,屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,無明顯四季之分,年溫差變化極小,平均溫度在26℃~30℃之間。在這樣的氣候條件下,人們的衣着很簡單。全年隻需穿T恤,最多準備一件外套就夠了。馬來西亞的國際品牌服裝比國内便宜,我曾買過一雙耐克鞋和一件匡威體恤,花同樣的錢在國内是買不到這兩樣東西的。
食:馬來西亞美食非常多,由于多族群、多元文化的融合,這裡有馬來美食、華人料理和印度美食。而且物美價廉。記得第二次到新山時曾品嘗過一次印度快餐。馬來西亞的印度人在飲食上和馬來人有相似之處,這裡的印度餐偏于辛辣。印度快餐的取菜方式類似于中國的自助餐,所有的菜品一字排開,由就餐人自己選。然而,它的計價方式很有意思。我們選好菜在餐桌就坐後,走來一位服務員,他根據你選擇的菜品的品種和數量估算出價格寫在一張紙條上。餐後,就餐人持紙條到吧台結賬。我當時就在想,假如就餐者與服務員是朋友,價格會不會被估低?轉而一琢磨,用中國人的思維方式去揣摩外國人的行為方式,恐怕大多是枉費心機。印度餐的特點是放很多很有特點的調料,菜品湯濃味重,如咖喱羊肉、咖喱雞等。另外印度菜油炸的菜品比較多,如炸雞、炸魚等。此外,印度人的就餐方式也讓我開了眼界,在我就餐的餐館裡,部分印度人(不是全部)用手抓飯吃,當然,店家準備了許多洗手盆,洗完手再抓飯吃。這可能是印度人的傳統習慣吧。
馬來西亞的華人講究吃,這裡的粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜及港式燒臘、各式點心,應有盡有,讓人目不暇接。
在我們居所附近有一個名為“美食代”的中餐大排檔。大排檔設在一座高大的大棚裡。大棚内沿牆邊相對的兩排美食攤位足有三四十家,攤位裡廚房設備如自來水、連着通風管道的抽煙機、冰箱等一應俱全,門頭上的招牌和價目表清晰醒目。大棚屋頂懸挂着三四個巨大的吊扇(如此巨大的吊扇我還是第一次見)。大棚中間整齊擺放着餐桌。大棚外的空地上也擺放了幾十張桌子,方便食客就餐。每到飯點這裡熙熙攘攘,人頭攢動。我們經常到這裡來解決吃飯問題。這裡是華人的天下,老闆和食客幾乎都是華人,在這裡沒有任何語言障礙。炒粿條(内容有米粉、豆芽菜、雞蛋、廣味香腸魚餅等)和椰汁飯(裡面有米飯、炸雞腿、花生碎、小魚幹、煎雞蛋、黃瓜片、咖喱醬椰汁等)攤位是我們常光顧的地方,不到十元一份的粿條,十二、三元一份的椰汁飯物美價廉,我們還品嘗過這裡的叉燒腸粉、槟城炒粉、麻糍等,大部分一份都不超過十馬币。我們在其他地方還品嘗過肉骨茶、海南雞飯等。
上次來馬來西亞時在馬六甲市吃過一次有特點的中式早茶,給我留下了很深的印象。記得早茶的品種非常多,送餐的方式很有意思,服務員端一個比較大的木盤,一根和木盤連接的繩子挂在脖子上,起到分擔重量和支撐固定的作用。木盤上放滿了品種繁多的小吃食物,端到餐桌旁請食客任意挑選。不同的早茶小吃置放在不同的小碟裡,因服務員熟悉什麼樣的碟子盛何種食物,收費時在服務員在餐桌旁清點不同的碟子即可計算出食客消費的總金額。
除了上街品嘗馬來西亞美食,在家燒飯也是我們日常生活的一部分。在超市和菜市場我們也了解了一下的副食品價格。馬來西亞人均GDP和中國相近,但總體物價水平低于中國。就拿副食品而言,海鮮、牛羊雞肉、牛奶等乳制品比國内便宜,蔬菜、水果價格與國内差不多。比如菜市場的大蝦(個頭很大,一斤不到十個)每斤約人民币三十餘元。這樣個頭的大蝦在青島恐怕價格翻一倍都買不來。新鮮牛肉每斤約人民币三十元。兩升一瓶的牛奶約人民币二十餘元。
住:這次到馬來西亞先在吉隆坡小住。據我們辦理一些事宜的一中介公司員工小柯講,吉隆坡市中心的房價約每平方米三萬元人民币;他居住的地方距市中心駕車約半小時,他前幾年買的一套三室兩衛的房子約人民币六十多萬;我們暫住的新山市,據了解一套四室四衛精裝修的濱海别墅,約人民币一百六十多萬。
另外馬來西亞的房地産有兩種地契産權 ,分别是永久地契産權和99年地契産權。永久産權不僅永久擁有房子下面和周邊特定面積的土地的所有權,而且還擁有土地上的植物森林的永久所有權和土地下面的自然資源的所有權。
99年地契産權就是你在購買該房子時地皮的使用年限是99年。到期以後需要你繼續購買使用權, 不管是政府還是單位要在99年産權到期以後動用這塊地皮,都需要從産權所有者的手上購買才能拆遷征用。這就是99年産權的權益。馬來西亞的一手商品房還有一個特點是幾乎都是精裝修,購房時以使用面積來計算房屋面積。以上是與國内房産市場的差别。
行:馬來西亞是一個坐在汽車輪子上的國家,據統計每千人擁有六百多輛轎車。每家幾乎都有兩輛車。馬來西亞國産汽車便宜實惠,最便宜的轎車三萬多元馬币就能買一輛。馬國人把車做為代步工具,街上跑的車大部分都是廉價的兩廂車,少有豪車在街上招搖。令我吃驚的是,馬國汽油非常便宜,95号(相當于中國的92号)汽油每升僅約人民币三元多。由于幾乎每人都有私家車,且油價太便宜,人們幾乎都是駕車出行,所以公共交通比較落後。我們出行主要靠打的。
馬來西亞航空業發達,有兩家廉價航空公司。國内城市間旅行,機票便宜到讓人不可思議。我們剛到馬來西亞時在吉隆坡落地,最終目的地是新山市。從吉隆坡到新山市,一個小時的航程機票人民币二百二十元。由于我們是去新山市前一天才買的機票,比提前買要貴許多,假如提前一周左右預訂,有時甚至低到一百元以内。最近,我們提前十天左右預訂了新山市至槟城的機票,航程大約一個半小時,機票價格六十元人民币,返程八十五元人民币,而且沒有附加任何機場建設費、燃油附加費等。
說一下馬來西亞的民風:我三次到馬來西亞的感受是:民風淳樸、民衆對人熱情寬厚。舉幾件我們親生經曆的例子。在吉隆坡,我們委托一中介公司辦理在馬國居住的手續。與我們一對一對接的公司華裔員工小珂業務熟稔,待人熱情真誠,幫我們做了許多額外的事情。讓我們很是感動。我們在ATM機上取錢,因流程不熟,銀行卡不慎被機器吞了。由于我們語言不通,第二天就要離開吉隆坡,小柯主動積極的幫我們聯系新山市的銀行,使我們順利的補辦了銀行卡。在吉隆坡時我們曾流露出想加強一針歐美新冠疫苗的想法,小柯竟記在了心上,他幫我們在新山市聯系了一家診所,使我們很容易免費打了一針美國輝瑞疫苗。上述這些都是我們離開吉隆坡以後的事情,不屬于小柯所服務的範圍。小柯做這些事情并沒有個人利益,完全是自覺自願,這種樂于助人的品質讓我們很受感動。
不久前赴菜市場購物,不巧返回時遭遇傾盆大雨,抵達單元門口下出租車時慌亂中不慎将手機滑落,進家後才發現手機不見,下樓尋找已不見蹤影。沮喪之餘試着撥一下自己的手機号,想不到竟有人接聽,對話後得知撿到手機的是一位華人先生,并約我在不遠的地方還我手機。見面後我請眼前這位拾金不昧的先生留一下聯系方式,想随後買個禮物感謝一下,先生毫不遲疑地 擺擺手即消失在人流中。
幾天前我們想閑暇時去新加坡一遊,出境需要辦理簽證手續,但不知道在哪裡辦理。我們貿然闖入海關大樓,跟着人流來到了辦事窗口,在人流量大,工作繁忙的窗口,一位華人女士暫停了她的窗口業務,帶着我們找到一位熟悉辦理簽證業務的同事,在我的手機上寫下了辦簽證地方的地址,并把我們從内部通道送出了海關大樓。
我們按照海關工作人員提供的地址來到辦理簽證的大樓,進入大樓因語言不通找不到辦事的地方,在茫然之際有幾位馬來族婦女通過翻譯軟件了解到我們的困境,她們熱心的幫我們電話聯系,并帶我們找到辦簽證的地方。
在異國他鄉人生地不熟的我們,不時遇到樂于助人的好心人,讓我們感受到馬來西亞溫暖的民風,也感受到了人間處處都有愛。
良好的民風不僅體現了一個國家風清氣正的社會環境,也能反映出一個國家的道德水準和治理水平(待續)。
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