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淄博有啥好吃的小吃

旅遊更新时间:2025-02-10 22:42:40

淄博是國家曆史文化名城，曆史悠久，為齊文化的發祥地 ;淄博這個地名原為淄川、博山兩地的合稱，淄博的特産有：周村燒餅、幸福溜蜂蜜、淄川古法純糧食酒、沂源蘋果、馬踏湖金絲鴨蛋、淄博陶瓷、國槐茶、博山酥鍋、高清大米、淄博菜煎餅，博山四四席等特色小吃

淄博有啥好吃的小吃（淄博有哪些特色小吃和特産）1

菜煎餅是淄博人的主食，也是大街上随處可見的一種小吃。主要工序是拌餡和燒烙，内軟外脆，菜香撲鼻，是一種飯菜合一的地方特色小吃。

淄博有啥好吃的小吃（淄博有哪些特色小吃和特産）2

周村燒餅肯定是到了周村古鎮必嘗的，這裡到處都有賣這種薄燒餅的，價格也是不等。周村燒餅以傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有"酥、香、薄、脆"四大特點

淄博有啥好吃的小吃（淄博有哪些特色小吃和特産）3

豆腐箱是山東省淄博市地方傳統名菜，先将豆腐切成六分方丁，寸二長方塊，用花生油炸至金黃色撈出，再在豆腐塊的一面切開一塊皮(一側不切斷，起箱蓋作用)，挖出内裡豆腐，再填上調好的餡料，蓋好"箱蓋"

淄博有啥好吃的小吃（淄博有哪些特色小吃和特産）4

所謂“四四席”一般就是按菜肴分類的一種宴席，可供八人一桌聚餐的四平盤，四大件，四型件和四飯菜，共計十六品，無論是從筵席的内容或者是上菜程序都比較講究

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