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主料:白蘿蔔1根,蔥10克。輔料:生抽1湯匙,鹽少許。
白蘿蔔洗淨去皮。
切厚片(約1.5cm)待用。
鍋内放油,微熱後倒入蘿蔔略微翻炒。
倒入适量清水大火煮開。
加入生抽和鹽,轉小火慢炖。
炖至蘿蔔熟透,呈半透明晶瑩狀。
裝盤,撒上蔥花,完成。
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