火腿肉能放多久?整隻散裝的火腿,在适宜的通風環境中幹燥保存,可以放置1年以上經過切割後的火腿,則不宜存放超過6個月有部分火腿可以存放10年以上,但肉質比較堅硬,并且沒有太大的營養價值,多作為收藏 ,今天小編就來說說關于火腿肉能放多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!
整隻散裝的火腿,在适宜的通風環境中幹燥保存,可以放置1年以上。經過切割後的火腿,則不宜存放超過6個月。有部分火腿可以存放10年以上,但肉質比較堅硬,并且沒有太大的營養價值,多作為收藏。
購買回來的火腿,不宜長時間的放置,一方面若是保存不當,容易導緻火腿走味,變質。另一方面,火腿宜早吃,火腿的口感及味道會比較好,随着時間的推移,火腿口感會變差,營養物質也相應的會有所流失。
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