紅薯發芽還能吃嗎?紅薯發芽了是可以吃的紅薯發芽後并不像土豆一樣産生對人體有害的成分龍葵素隻要将紅薯上長的芽去掉就可以使用,但是紅薯長芽後,由于營養和水分的大量流失起來,不僅口感不好,而且還是會失去食用價值,現在小編就來說說關于紅薯發芽還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
紅薯發芽了是可以吃的。
紅薯發芽後并不像土豆一樣産生對人體有害的成分龍葵素。隻要将紅薯上長的芽去掉就可以使用,但是紅薯長芽後,由于營養和水分的大量流失起來,不僅口感不好,而且還是會失去食用價值。
雖然紅薯長牙後可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點不能食用。因為這樣的紅薯已經發黴、被污染了,食用之後會出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。
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