42天剖腹産月子餐,今天分享第34天食譜和做法。
剖腹産第34天月子餐
一、早餐
煮雞蛋2個 小米山藥紅棗粥一碗
煮雞蛋2個 小米山藥紅棗粥一碗
小米山藥紅棗粥
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約45分鐘
所需食材
小米100克 山藥100克 紅棗4個 冰糖适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:小米100克、山藥100克、紅棗4個、冰糖适量。
2、紅棗洗幹淨;山藥去皮切塊;小米洗淨,之後浸泡半小時備用。
3、大火把水燒開,然後将紅棗、小米倒入鍋中煮沸,之後改小火煮20分鐘。(期間需要不停攪拌防止粘底)
4、熬制20分鐘後放入山藥,繼續小火煮15分鐘,放入冰糖拌均勻就可以出鍋了。
二、午餐
米飯一碗 黃瓜炒腐竹一份 芹菜炒蝦仁一份
米飯一碗 黃瓜炒腐竹一份 芹菜炒蝦仁一份
黃瓜炒腐竹
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約15分鐘
所需食材
黃瓜1根 腐竹150克 蔥花少量 鹽适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:黃瓜1根、腐竹150克、蔥花少量、鹽适量。
2、黃瓜洗淨,之後切成片待用。
3、腐竹提前泡發待用,蔥洗淨切蔥花。
4、熱鍋冷油,油熱後放入蔥花炒香。
5、加入黃瓜片、泡發的腐竹,将兩者炒至斷生,最後加少許鹽,快速炒勻即可出鍋。
芹菜炒蝦仁
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約25分鐘
所需食材
芹菜1棵 鮮蝦15隻 姜幾片 鹽少量
烹饪步驟
1、準備所需食材:芹菜1棵、鮮蝦15隻、生抽1勺、姜幾片、鹽少量。
2、蝦仁去蝦線放盆中,盆中加入幾片姜,然後加水泡10分鐘備用;芹菜洗淨切段備用。
3、把處理好的蝦仁用熱水灼熟,然後撈出待用。
4、熱鍋涼油,油熱後放入蝦仁翻炒。
5、蝦仁快熟時下處理好的芹菜,翻炒片刻後加入适量水,然後加點鹽調味,片刻後就可以出鍋了。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
燕麥香蕉紅棗粥一碗
燕麥香蕉紅棗粥
燕麥香蕉紅棗粥
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約45分鐘
所需食材
香蕉1根 燕麥18克 紅棗8個 大米1量杯 枸杞少量 白糖适量
烹饪步驟
1、準備所需食材:香蕉1根、燕麥18克、紅棗8個、大米1量杯、枸杞少量、白糖适量。
2、把燕麥、大米洗淨備用;紅棗洗淨去核備用;枸杞、香蕉片洗淨備用。
3、電飯鍋中放入燕麥和大米,之後一次加足水,開始煮粥。
4、米粥濃稠時加入紅棗,繼續煮粥。
5、起鍋前10分鐘放入枸杞和香蕉片,再加入适量白糖調味即可出鍋。
四、晚餐
饅頭一個 西紅柿雞蛋湯一份 清炒莴筍絲一份
饅頭一個 西紅柿雞蛋湯一份 清炒莴筍絲一份
西紅柿雞蛋湯
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約20分鐘
所需食材
西紅柿2個 雞蛋2個 蔥花适量 鹽适量 香油适量
烹饪步驟
1、準備所需食材,煮鍋裡倒入适量的水燒開,然後倒入切好的西紅柿開始煮開。
2、準備一個幹淨碗,碗中磕入2個雞蛋打散。
3、鍋開後倒入蛋液,用筷子快速攪散。
4、放入大半勺鹽,根據自己口味增減。
5、水再次燒開後即可關火出鍋。
6、往鍋中加入适量香油,撒上少許蔥花即可出鍋。
清炒莴筍絲
準備時間:5分鐘
烹饪時間:約10分鐘
所需食材
莴筍1根 油适量 鹽少量
烹饪步驟
1、準備所需食材:莴筍1根、油适量、鹽少量。
2、莴筍去皮洗淨,之後刨成絲備用。
3、熱鍋涼油,油熱後放入莴筍絲,翻炒約1分鐘,然後加入少許鹽調下味道,炒勻就可以出鍋了。
五、晚上加餐
酒釀蛋花湯一份
酒釀蛋花湯
酒釀蛋花湯
所需時間:5分鐘
烹饪時間:約30分鐘
所需食材
雞蛋2個 酒釀300克 冰糖10克 枸杞一把 清水400克
烹饪步驟
1、準備所需食材:雞蛋2個、酒釀300克、冰糖10克、枸杞一把、清水400克。
2、鍋裡燒開水,水開後倒入酒釀熬煮2分鐘。
3、雞蛋打散,雞蛋液沿鍋邊淋一圈,用湯勺往一個方向推,形成漂亮的蛋花。
4、加入冰糖調味,出鍋前倒入枸杞點綴一下即可。
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