由于最近工作任務許多與蜂蜜有關,從網上、書中尋找了許多這方面的知識,發現原來之前對蜂蜜食用有這麼多誤區。下面小編就來分享一下總結出來的一些食用蜂蜜小知識。
Vol.1
首先,不能用開水沖泡。許多人不知道這一點,喝蜂蜜時就像泡茶一樣,熱水再來上一勺香甜的蜂蜜,但其實這會嚴重破壞它的營養。沖泡蜂蜜水的溫度有許多不同,但一般情況下的溫度40℃以下最佳,這樣營養也保持了,水溫也合适,喝着不燙口。
Vol.2
可将蜂蜜添加到牛奶中一起飲用。這兩種營養豐富的食品一起食用,既不會出現不良化學反應造成營養成分流失,還有許多益處。例如對睡眠質量差的人有利于促進睡眠,廣大女性既可美容養顔,經期腹痛時還可緩解疼痛。
Vol.3
早晨第一杯水别喝蜂蜜水。在許多網站上都看到清晨起床一杯蜂蜜水,差點就信以為真了,但為了文章的準确性小編特意查找了這方面專家的研究成果。清晨第一杯水是為給身體排毒,蜂蜜中果糖要轉化為葡萄糖才可被吸收,相對一杯白開水腎髒排尿時間減緩很多,這樣清晨第一杯水反而沒有了意義。不過早晨喝蜂蜜水還是很有益處的,可快速補充體能,使人整天都精神充足。
Vol.4
喝蜂蜜水對胃病恢複有幫助。胃病患者喝蜂蜜水後會泛酸,因此常懷疑是否能喝,但其實蜂蜜水對胃病恢複很有幫助,許多治療胃病的方法裡就含有蜂蜜。它對胃酸分泌有很重要的影響,服用時間和水溫不同對胃酸分泌恰好有相反影響。消化性潰瘍這類胃酸分泌過多人群,飯前一小時服用最佳;而對于萎縮性胃炎這類胃酸缺乏人群,宜食生涼蜂蜜水後立即進食。
Vol.5
蜂蜜不要儲存在金屬器皿中。蜂蜜是一種酸性粘稠液體,對金屬有腐蝕性,為避免污染蜂蜜,應用玻璃瓶、瓷缸等容器密封儲存。儲存蜂蜜要保持幹燥、通風、陰涼、無陽光直射。
Vol.6
輕度發酵的蜂蜜還能食用。儲存不當的蜂蜜可能會發酵,對于輕度發酵的蜂蜜,可隔水加熱到60℃左右,保持半個小時,然後密封儲存。但發酵嚴重的蜂蜜,其質量已發生變化,這時為了安全最好不要食用。
喜歡吃蜂蜜的朋友也不要貪多饞嘴,适量才是最佳。更多蜂蜜小知識建議查看專業網站,不要相信錯誤知識。
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