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北票養生驢肉

健康 更新时间:2024-11-26 10:49:07

食用驢肉要注意什麼?

1驢肉鮮嫩可口,建議清洗幹淨後經過烹調至熟透再食用。

2孕婦以及腸胃不适者忌食驢肉用,老年人食用較佳。

3驢肉與金針菇同食容易導緻心痛緻命。

4荊芥與驢肉的藥性相反,同食會引起不良生化反應,有害人體健康。

食材明細

  • 驢肉 1500克

  • 史雲生原汁上湯 适量

  • 水 适量

  • 各式蔬菜 适量

  • 各式肉丸 适量

  • 鮮蝦 适量

  • 粉條 适量

  • 淮山 适量

  • 玉米 适量

  • 牛肉餡餃子 适量

  • 黨參 适量

  • 玉竹 适量

  • 鮮無花果 适量

  • 馬蹄 适量

  • 紅棗 适量

  • 姜片 适量

做法步驟

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)1

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驢肉切大塊

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)2

2

黨參、玉竹

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)3

3

各式肉丸,鮮蝦、餃子、鮮無花果、馬蹄、紅棗

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)4

4

西洋菜、菠菜、香菜

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)5

5

粉條、淮山、玉米

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)6

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驢肉用開水把血水煮出,撈起

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)7

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用油熱鍋,爆姜片,把出過水的驢肉投入爆炒一下

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)8

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另取一湯鍋加入适量的水和原汁上湯煲開

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)9

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在湯中先下黨參、玉竹,中火煲2小時左右

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)10

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把驢肉煲至軟熟

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)11

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取一火鍋用的鍋,倒入煲好的驢肉和湯,開火,這時才加入湯底配料中的鮮無花果、馬蹄、紅棗先10 分鐘左右

北票養生驢肉(補血益氣潤肺養肝)12

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現在可以開動了,放進你愛吃的食材,涮吧

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曉渝火鍋 好味道

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