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黑木耳紅燒雞怎麼做

生活更新时间:2024-09-30 18:18:47

黑木耳紅燒雞怎麼做?用料：雞一隻、黑木耳一小把、調和油适量、幹辣椒6個、生姜适量、大蒜适量、醬油兩勺、料酒一勺、味精适量、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于黑木耳紅燒雞怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黑木耳紅燒雞怎麼做

用料：雞一隻、黑木耳一小把、調和油适量、幹辣椒6個、生姜适量、大蒜适量、醬油兩勺、料酒一勺、味精适量、鹽适量。

木耳提前泡發待用。

雞切好洗淨，倒入鍋中，加水燒開，然後撈起再洗一遍。

同時将大蒜，生姜，幹辣椒切好。

鍋中倒油将切好的生姜等放入油中爆香。

然後倒入洗好的雞，翻炒至雞出油。

加入料酒，醬油，鹽翻炒均勻。

加水（正好淹到雞），然後蓋上鍋蓋悶。

水燒到剩小半。

把浸好的黑木耳倒鍋裡翻炒。

炒到水燒幹鍋裡隻剩油後加雞精。

盛到碗裡來吃吧。

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