夏威夷是美國唯一的一個群島州，由8個主要島嶼、124個小島所組成。

“夏威夷”是美國的，但夏威夷果不是美國的。

夏威夷果的學名是“澳洲堅果”，是一種原産于澳大利亞的樹生堅果。但是，在19世紀之前，澳洲的本土居民從來沒有吃過這種堅果。

當地人一直認為它是有毒的，因此，被當做觀賞樹種植在馬路兩側。1882年，美國人發現這種堅果的表皮呈現出一種青綠色，一串一串的長在樹上很漂亮。于是，“澳洲堅果”被引入美國夏威夷。

經過一些研究和調查，美國人發現，這種堅果的白色果仁是可以吃的！于是，開始大面積種植“澳洲堅果”，從此一發不可收拾。

在美國，“澳洲堅果”以其奶油般絲滑的口感、香甜的味道，迅速俘獲了一大批吃貨的心。夏威夷的商人發現這是一個賺錢的大好機會！為了讓這種堅果更有名氣，就将其改名為“夏威夷果”。并聲稱，這種堅果營養價值出衆，可稱之為“幹果之王”。由1956年正式開始商業種植，至今已有幾十年。

事實上，一個夏威夷果中大部分都是“脂肪”。每100g夏威夷果的含油量高達70%~79%，蛋白質含量隻占8%左右。然而，每100g花生仁，蛋白質含量在24%左右；100g葵花籽仁的蛋白質含量占比22%~25%。夏威夷果的營養價值不如花生、瓜子，但價格卻高出好幾倍！

即便是這樣，你想吃到夏威夷果的白色果仁，也并不容易。去掉它外層青綠色的果皮，裡面還有一層巧克力色的果殼，這層果殼像石頭一般，十分堅硬！你如果想徒手打開，這基本不可能。

不過，當樹上的夏威夷果成熟時，它們會從樹上掉下來。經過1~2個月的風幹，這層堅硬的果殼會自動“爆開”！裂出一條口子。這條開口是留給種子發芽的“門”，以便于繁殖後代。這也為人們食用其果仁，提供了方便。

如今，在現代商業種植中，商人們為了加快夏威夷果的風幹速度，果殼上的開口都先用機器一個一個地切開，再放進大鍋中炒至入味。

這樣做，人們吃起來也方便多了，隻要輕輕地擰一下開口器，你就可以看見香甜的果仁了。

如果有人告訴你：夏威夷果别給狗吃！請不要把這句話當成一個笑話。

夏威夷果對狗來說是一種有毒的食物，一旦誤食，就會出現嘔吐、發熱、後肢無力等中毒症狀。需要馬上将狗送往寵物醫院治療。

你愛吃夏威夷果嗎？歡迎在評論區留言讨論。

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