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雪媚娘的做法新手

生活更新时间:2024-09-12 18:31:45

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）1

老婆最近看《武媚娘傳奇》，聯想到雪媚娘這個點心，我就各方面準備材料與器具，開始做一次給老婆吃，當然，做得多也分給了家人。哈哈哈！

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
糯米粉110g	淡奶油260ml
草莓适量	芒果适量
奧利奧适量	火龍果适量
糖70g	玉米澱粉80g
玉米油10ml	熟糯米粉40g

雪媚娘的做法步驟

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）2

1. 準備好所有食材，圖内漏拍玉米油和玉米澱粉！

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）3

2. 火龍果切丁

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）4

3. 草莓切丁

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）5

4. 芒果切丁

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）6

5. 奧利奧擀碎

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）7

6. 将糯米粉、牛奶、35克白糖、玉米粉混合攪拌，成糊狀過篩，讓其充分混合。

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）8

7. 蓋上保鮮膜，蒸15分鐘左右（大火、大火、要大火），蒸好後趁熱加入10玉米油攪拌，别怕燙

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）9

8. 和好熟面冷卻的時候就可以準備炒熟糯米粉了。最好先熱鍋！

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）10

9. 面粉泛黃就可以了，别胡了！

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）11

10. 好了，現在打奶油吧

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）12

11. 淡奶油加入35克糖粉，大概打5分鐘，可以有紋路，但不會立即消失的程度！

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）13

12. 冷卻好的面團揉勻，接下來的步驟就像包包子。準備什麼餡料就包什麼，一勺奶油一勺餡……

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）14

13. 就這樣等份切塊

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）15

14. 好了，因為我從未包裹包子，所以有一個露餡的

雪媚娘的做法新手（雪媚娘的做法步驟）16

15. 曆時2個半小時。

小貼士

以上配料是10份以上，皮子擀的越薄越好。做好後冷凍1小時再吃，絕對打到某某甜品的班戟

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