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補蛋白最快的十種食物

生活 更新时间:2024-11-17 08:57:41
  1. 蛋白質的食物來源可分為植物性的蛋白質和動物性的蛋白質兩大嘗。植物蛋白質中,谷類含蛋白質百分之十左右,蛋白質含量不算高,但由于是人們的主食,所以仍然是膳食蛋白質的主要來源。豆類含豐富的蛋白質,特别是大豆會蛋白質高達百分之40左右,氧基酸組成也比較合理,在體内的利用率較高,是植物蛋白質中非常好的蛋白質來源。蛋類含蛋白質百分之14左右,是優質蛋白質的重要來源。奶類牛奶一般含蛋白質百分之3.5左右,是嬰幼兒蛋白質的最佳來源。肉糞包括禽,畜和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質百分之22左右,肌肉蛋白營養價值優于植物蛋白質,是人體蛋白質的重要來源。為改善蛋白質質量,在膳食中應保證有一定數量的優質蛋白質。一般要求動物性蛋白質和大豆蛋白質應貞膳食蛋白質總量百分之五十左右

補蛋白最快的十種食物(蛋白質的食物來源)1

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