每年夏季來臨,西瓜是大家的解暑“神器”,不管是常溫西瓜、冰鎮西瓜、西瓜汁,那香甜可口的味道都會給我們帶來快樂和享受。
香甜可口大西瓜
但很多人并不喜歡西瓜皮,買西瓜也喜歡買皮薄的,始終将西瓜皮視為“垃圾”随手扔進了垃圾箱。殊不知,西瓜皮在某種程度上比西瓜瓤更有營養價值,雖然味道較為清淡,但對人體卻有諸多益處。
洗幹淨的西瓜皮
一、強壯身體陽氣
西瓜皮由于不含或含有極少的果肉,導緻其含糖量很低,适合各類人群食用。将西瓜皮切成絲,在開水中稍微煮一下然後撈出,與煮熟的雞絲或者瘦肉絲放在一起,加一些調料拌勻食用,可有一定的強壯身體的功效。
二、炒西瓜皮健脾消暑化痰
清炒西瓜皮味道清淡,可放少許鹽和調料調味,然後當成一道炒菜食用,清爽可口又健脾助消化,還有解暑化痰的功效。
清炒西瓜皮
三、美白功效
西瓜皮中含有一定量的瓜氨酸,其具有利尿作用,也可促進傷口愈合,加快人體新陳代謝,可以美白滋潤皮膚,淡化痘印。如果外出旅遊曬傷了,可以把西瓜皮切成薄片,然後貼到患處,5—10分鐘更換一次,即可有一定的效果。平時将瓜皮搗成泥敷在臉上,也可美白。
青翠的西瓜皮
四、治療口腔潰瘍
吃完西瓜剩下西瓜皮後,将西瓜皮外表皮去掉,綠色的部分烘幹,然後研磨成粉末,敷在口腔潰瘍的創面,能夠有效治療口腔潰瘍。
總之,西瓜皮對人體益處多多,希望大家合理利用西瓜皮,不要浪費這個“寶”。
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