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大白菜和娃娃菜營養價值的區别

生活更新时间:2024-11-15 21:22:06

“大白菜”經常出現在我們的餐桌上，算是最普遍的日常食材之一，“娃娃菜”則在火鍋中更常見。他們兩個長得非常相似，如果再加上“小白菜”，他們都可以組合成“白菜三胞胎”了。既然他們有不同的名字，那肯定是有區别的，大家知道他們究竟有什麼不同嗎？别着急，今天，小編就從營養和口感方面給大家介紹一下娃娃菜、大白菜、小白菜的區别，一起來看一下吧~

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）1

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）2

大白菜的主要産地是北方，它個頭大、産量高，易儲存。很多北方家庭，尤其是北京以北的地區，大白菜簡直是當地過冬的必備食材，每年冬天都要買好多白菜的在家裡備用。小白菜是大白菜的縮小版，不過它并不是把大白菜剝掉外面，隻剩菜心，小白菜是生來就這麼小，無論多久都不能長成和大白菜一樣大，它口感比大白菜更加鮮嫩。娃娃菜其實是一種從國外引進的白菜，它的種植範圍比較廣泛，而且非常耐寒，全國各地都可以看到它的身影，它的口感和小白菜差不多，但娃娃菜裡面是包心且結球的，比較結實。

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）3

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）4

從口感上說，娃娃菜最爽脆最有嚼勁，小白菜次之，大白菜最後。

從營養上來說，這三種“白菜”都富含維生素和礦物質，胡蘿蔔素和微量元素的含量也很高，是非常健康的蔬菜。娃娃菜和小白菜的維生素含量會比大白菜高一點，大白菜的膳食纖維要比其他兩個更高一點，但差别非常小。

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）5

大白菜和娃娃菜營養價值的區别（娃娃菜大白菜小白菜有什麼區别）6

看完了小編的介紹，大家都知道了娃娃菜、大白菜和小白菜的區别了嗎？覺得小編說的對地記得點贊、轉發這篇文章，讓更多的人看到~

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