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大白菜和娃娃菜營養價值的區别

生活 更新时间:2024-09-09 11:17:22

“大白菜”經常出現在我們的餐桌上,算是最普遍的日常食材之一,“娃娃菜”則在火鍋中更常見。他們兩個長得非常相似,如果再加上“小白菜”,他們都可以組合成“白菜三胞胎”了。既然他們有不同的名字,那肯定是有區别的,大家知道他們究竟有什麼不同嗎?别着急,今天,小編就從營養和口感方面給大家介紹一下娃娃菜、大白菜、小白菜的區别,一起來看一下吧~

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大白菜的主要産地是北方,它個頭大、産量高,易儲存。很多北方家庭,尤其是北京以北的地區,大白菜簡直是當地過冬的必備食材,每年冬天都要買好多白菜的在家裡備用。小白菜是大白菜的縮小版,不過它并不是把大白菜剝掉外面,隻剩菜心,小白菜是生來就這麼小,無論多久都不能長成和大白菜一樣大,它口感比大白菜更加鮮嫩。娃娃菜其實是一種從國外引進的白菜,它的種植範圍比較廣泛,而且非常耐寒,全國各地都可以看到它的身影,它的口感和小白菜差不多,但娃娃菜裡面是包心且結球的,比較結實。

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從口感上說,娃娃菜最爽脆最有嚼勁,小白菜次之,大白菜最後。

從營養上來說,這三種“白菜”都富含維生素和礦物質,胡蘿蔔素和微量元素的含量也很高,是非常健康的蔬菜。娃娃菜和小白菜的維生素含量會比大白菜高一點,大白菜的膳食纖維要比其他兩個更高一點,但差别非常小。

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看完了小編的介紹,大家都知道了娃娃菜、大白菜和小白菜的區别了嗎?覺得小編說的對地記得點贊、轉發這篇文章,讓更多的人看到~

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