東北燒烤必備30道菜-tft每日頭條

東北燒烤必備30道菜

生活更新时间:2024-10-12 12:09:43

第一次吃碳烤鱿魚是在回到老家後的一個晚上，約了幾個小夥伴去路邊吃燒烤；無意間看到冰櫃的鱿魚幹，之前沒嘗過，決定試一試，就點了兩條，15元一條。隻見老闆用炭火烘烤，來回得翻動，使鱿魚幹在炭火的烤制下慢慢變熟，大約20分鐘左右就烤好了，再用手撕成小條裝入碟中，然後打了個芥末加醬油的小碟讓我們蘸着吃。一直以為芥末加醬油隻在吃生魚片時會用到，沒想到這樣也可以，拿了一小塊蘸着吃，哇！感覺好爽，一下就愛上了，以至于在往後的日子每次去吃燒烤都成了必點的。

外面的碳烤鱿魚是琳琅滿目，但是價格卻也不便宜，而且也不夠健康衛生，所以怎樣花少錢又吃到健康衛生的它碳烤鱿魚呢？通過幾次在家試驗，接下來雨哥就教教大家如何制作家常烤鱿魚。

用料：

醬油、芥末、A5鱿魚幹

廚具:

電烤箱或者微波爐都可以

制作方法：

1、現在電商非常發達，我在網上買了北海的A5鱿魚幹，60條67元還包郵，感覺很劃算呢，不到一塊錢一條，今天做6條好了；

2、準備一個盤子，将鱿魚幹用溫水沖洗幹淨後再晾幹裝進盤裡，我家隻有電烤箱，所以介紹電烤箱如何烤制，先将電烤箱打開，調至120度左右預熱2分鐘，放入裝盤的鱿魚幹，溫度調到180度烤5分鐘取出翻面，再放入烤箱烤5分鐘，溫度調至100度再烤10分鐘，直到鱿魚烤幹烤出香味即可；

3、接下來就是用手撕成一指寬大小，撕的時候先放涼，以免燙手；

4、調蘸料碟子，取一小碟倒入适量的醬油，擠入适量芥末，根據自己口味哦，芥末太多上頭。

最後就是準備一箱冰鎮啤酒，打開電視看着《哪吒》，蘸着料嚼着鱿魚幹，簡直不要太享受。

這道家常烤鱿魚幹送給大家，覺得還不錯請收藏并轉發；記得關注@雨哥的菜，這樣不會因為找不到而迷路哦；每周一三五更新。

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