西柚市場正處于北半球和南半球産季之間的過渡時期。西班牙的産季即将結束，正如土耳其和以色列的産季一樣。在許多歐洲國家，需求旺盛，但許多國家也注意到大流行對該産品的影響。在位于南半球的南非，收獲工作已經開始。樹木上有很好的果實，預計收成會比上一季大。

荷蘭：西柚産季進展較好根據荷蘭柑橘進口商的說法，在整個産季中，市場對西柚柚的需求特别旺盛。“由于大流行，總的來看，市場對易腐産品尤其是柑橘的需求非常好。土耳其和西班牙産季即将結束，這對以色列産季尾期是有好處的。水果很搶手。現在，南非西柚産季進展有所延後，這隻會為以色列産品提供更多的機會，我們将繼續供應這種産品直到4月底。價格目前約為16.50-17歐元。

比利時：正在等待南非西柚近期，市場對西柚的需求并不是特别好。一位比利時進口商說，土耳其和西班牙的水果質量最近有所下降。“西班牙的霜凍影響了質量。”南非首批西柚有望在第17周開始銷售，貿易商希望這将是一個像去年一樣的好産季。

德國：柚子正在搶占西柚的市場份額在德國貿易中，主導市場的主要是西班牙Starruby品種。此外，來自土耳其和美國（佛羅裡達）的量也較小。由于高消費稅和交易價格，後一種原産地目前在貿易中發揮着邊際作用。

總體而言，德國對西柚的消費量似乎正在逐漸下降。一位貿易商稱：“西柚在柑橘貿易中隻發揮有限的作用，并且越來越多地輸給包括柚子在内的新趨勢産品，還有現代創新的橙子品種。”

英國：穩定的西柚産季在英國，每年的這個時候主要由以色列，西班牙和土耳其供應葡萄柚。無論從需求還是價格來看，這都是一個穩定的産季。市場上還有一些流通的佛羅裡達西柚，它們在歐洲很受歡迎。并非英國的所有超市都有庫存。來自佛羅裡達州的西柚的溢價通常比來自西班牙和土耳其的西柚的溢價高約50％。

南非産季即将開始，在四月份，新的西柚将照常到達，并取代歐洲較早上市的水果的貨架空間。

意大利：西柚深受零售商歡迎由于餐飲渠道的關閉，西柚正經曆一個艱難的階段。在此期間，Bologna市場上的批發價格在1.00歐元/公斤和1.30歐元/千克之間波動，具體取決于質量和産地。西班牙和以色列的西柚比塞浦路斯的西柚貴。通常，西柚在零售商中更受歡迎。最近，西柚在餐飲渠道也越來越受歡迎，但是由于大流行，訂單已經減少。

現在市場上的西柚主要來自西班牙，以色列，土耳其，塞浦路斯和佛羅裡達。西西裡島也有一些小産區。近年來，意大利市場上出現了更多來自土耳其和塞浦路斯的産品。在夏天，市場上的西柚主要來自南非和佛羅裡達，美國西柚有時在果皮上有些不規則。近年來，與傳統品種相比，粉紅西柚有了巨大的發展。

西西裡的西柚生産季一直穩定。生産期持續很長，在西西裡島的東南部，與其他産區相比，有可能推動市場引入：這裡的水果早在10月中旬就已經在完全成熟後被收獲。由于規模擴大，該産品在3月/ 4月之前可被供應。一位貿易商稱，Star Ruby紅西柚的平均價格為1.00歐元/公斤，在産季開始和結束之間的波動幅度為20-25％。

西班牙：西柚在一個月内被收獲在西班牙，據預計西柚收獲将于4月中旬至下旬結束。與其他柑橘産品一樣，市場需求低，因為它是一種依賴于餐飲業的産品。西柚是一種廣泛用于果汁，學校食堂和酒店早餐期間的産品。自大流行爆發以來，消費量急劇下降。但是，在超級市場的銷售更為順暢。地頭價格仍然相對可以接受，平均價格為每公斤25至28歐分，并有一些高位。但是，今年的收成減少了10％至15％。

歐洲西柚的供應正在減少。西班牙将在一個月左右的時間内完成收獲工作，而土耳其和埃及有望在更早的時候做好收獲工作。出口商充滿信心，由于北半球其他國家的供應越來越稀缺，在西班牙剩餘的産季中，它們将越來越成為歐洲市場上唯一的供應商。另外，當春天到來時，良好的天氣又可以促進銷售。

在佛羅裡達州和德克薩斯州的西柚行業，随着美國大選落定，美國柑橘在歐洲市場上的關稅幅度提高了25％。但是，這個決定來得太遲了，無法在兩個市場産生重大影響。

以色列：市場對西柚的需求激增本季以色列的西柚出口非常好。以色列向中國出口了許多水果，主要是Sunrise (Star Ruby)紅西柚和Sweetie綠西柚。以色列的産季現在即将結束，這導緻需求激增。這是由于市場短缺，仍然可以買到的西柚規格較大，而中國則更喜歡較小的規格。産量與上個産季相當，但是由于大流行，這些數量在産季開始時有些偏低。

美國：市場對西柚的強勁需求佛羅裡達去年購買了600英畝的柑橘種植面積，這使本産季的西柚産量增加了一倍，明年也會增加了一倍。市場對西柚的需求現在穩定。一位貿易商稱：“自德克薩斯州霜凍以來，需求有所增加，但我們還沒有看到大幅增加。”取而代之的是，種植者正在等下一個産季，那時就可以看出德克薩斯霜凍帶來的影響是什麼。當前的價格與去年相當。

在西海岸，一位貿易商表示，來自加利福尼亞州的西柚供應正在下降。“得克薩斯州早已準備就緒，它創造了更多需求。加利福尼亞的某些地區已經準備就緒。”其他主要的托運人大約一個月前開始從南加州采購水果，并将一直持續到八月至九月。該貿易商還表示，本季的需求強勁，價格上漲。

該交易商補充說，加州庫存的壓力也可能為墨西哥創造機會。“墨西哥剛剛結束了其一個生産地區的運輸，但它們可能會在五月份再次開始。”

南非：據預計産量比去年大一位出口商說：“收獲已經開始，顔色看起來非常漂亮。樹上有美麗的水果。”與上一季相比，産量預計會高得多。開花期和坐果期之間的天氣狀況理想，氣候溫和，偶爾有陣雨。

一些主要的西柚産區經曆了幹旱，但去年夏天的降雨幫助供水。果子的規格大小将在40到50之間。

中國：西柚的量非常有限去年，進口西柚的市場表現非常糟糕。許多進口商虧損，因此今年的進口量不大。受此影響，市場總供應量很低。當前，市場上所供應的産品主要來自埃及和以色列。西班牙西柚所占的市場份額很小。

今年，西柚的價格高得驚人。埃及Star Ruby品種的價格在330-370元/ 5公斤左右。埃及西柚産季已接近尾聲，市場上仍有埃及西柚。但是，質量有所下降。

南非西柚将很快被重新投放市場。通常，南非西柚的品質是所有産地中最好的。價格将至少為300元/箱。預計高價将持續到5月中旬，屆時大量南非西柚将到貨。

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