這幾天不想動也不想吃 今天外面在下雨有點冷 接孩子回家後 突然想吃涼皮 做吧
By 力帆哎
1、面粉和澱粉加水一起攪拌至無顆粒醒十五分鐘 醒面漿時準備料汁 生抽 醋 鹽 白糖 味精混合 蒜搗成蒜泥加水和白糖調成蒜水
2、面漿加50克水攪拌 平底盤子刷油舀一勺面漿放開水鍋中蒸三分鐘 起大泡取出涼皮表面刷油 後面重複做完
3、涼皮切寬條 加入料汁 蒜水 就可以吃了
4、辣椒油提前做好的
5、比洗面省事省時還好吃
面漿裡加一點鹽
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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