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特别好吃的涼皮你值得擁有

生活 更新时间:2024-11-30 06:02:48

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)1

這幾天不想動也不想吃 今天外面在下雨有點冷 接孩子回家後 突然想吃涼皮 做吧

By 力帆哎

用料

  • 面粉 500克
  • 水 900克
  • 澱粉 100克
  • 生抽 3勺
  • 醋 5勺
  • 味精 少許
  • 白糖 一小勺
  • 蒜 适量

做法步驟

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)2

1、面粉和澱粉加水一起攪拌至無顆粒醒十五分鐘 醒面漿時準備料汁 生抽 醋 鹽 白糖 味精混合 蒜搗成蒜泥加水和白糖調成蒜水

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)3

2、面漿加50克水攪拌 平底盤子刷油舀一勺面漿放開水鍋中蒸三分鐘 起大泡取出涼皮表面刷油 後面重複做完

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)4

3、涼皮切寬條 加入料汁 蒜水 就可以吃了

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)5

4、辣椒油提前做好的

特别好吃的涼皮你值得擁有(這道涼皮看一遍就會)6

5、比洗面省事省時還好吃

小貼士

面漿裡加一點鹽

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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