紅網時刻湘西3月3日訊(通訊員 田燕)為切實做好WFP湖南湘西學齡前兒童營養改善項目二期監管工作,提高項目區幼兒營養水平和身體素質,2月28日至3月2日,湘西州外資外援辦組織人員深入龍山、永順縣,對7所項目幼兒園進行專項督查。
督查組和項目幼兒園進行交流。
督查組從營養餐的食材采購儲存、廚房環境衛生、食譜執行情況以及食品安全等方面進行全面細緻的督查。每到一所幼兒園,督查組都認真聽取幼兒園園長對項目管理情況的彙報,并針對不足提出指導性建議。
查看營養餐食材的儲存。
督查組要求,要高度重視營養餐工作,進一步強化營養餐資金使用管理,做到專款專用,要用足用好每一筆營養改善資金,确保資金高效安全;要進一步健全食品安全管理制度,加強對廚房衛生管理,規範食材采購和食品加工制作的過程,把好“衛生關”“營養觀”“健康觀”,注重營養搭配和飲食健康,确保學生真正吃出營養,吃出健康。
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