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炖雞腿放什麼調料

生活 更新时间:2024-08-12 19:13:04

炖雞腿放什麼調料?雞腿、蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞精、幹辣椒、啤酒、白糖、醬油、食用油,今天小編就來聊一聊關于炖雞腿放什麼調料?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖雞腿放什麼調料(炖雞腿放的調料)1

炖雞腿放什麼調料

雞腿、蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞精、幹辣椒、啤酒、白糖、醬油、食用油。

雞腿洗淨、用燒開的水緊一下。

蔥、姜、蒜、大料、幹辣椒、雞腿放入鍋中,加入熱水,啤酒(根據自己口味加入),大火炖,放鹽,醬油。

另備鍋,放入少許油,倒入白糖,炒糖色。糖色炒好後倒入炖雞腿的鍋中。

開鍋後,用微火炖(大火炖肉會很硬)。

用筷子輕紮一下雞腿,能夠穿透雞腿,就說明炖好了。

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