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上湯豆苗的家常做法

生活更新时间:2024-12-20 15:24:04

上湯豆苗的家常做法?食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1個、姜3片、鹽适量、油少量，今天小編就來說說關于上湯豆苗的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

上湯豆苗的家常做法

食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1個、姜3片、鹽适量、油少量。

将瘦肉洗淨，切成小塊。清水浸泡5分鐘。

豌豆苗清洗幹淨，去掉小根，濾幹水份。

皮蛋去皮，切成小塊備用。

姜切片，鍋内起油，5成熱時将姜片放下小炒幾秒。

直到倒入兩大碗清水，水開後放入瘦肉豌豆苗皮蛋同煮。

待湯再次起沸，加入适量鹽調味。即可出鍋。

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