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觀賞菊花能飲用嗎

生活更新时间:2024-11-01 08:33:53

菊花，古時雅稱“延壽客”，有女華、日精、更生、金蕊、周盈等異名。入藥始載于《神農本草經》被列為上品，有“久服利血氣，輕身耐老延年”的記載。

菊花、目前我國大部分地區均有栽培，以安徴毫縣所産品質最佳，稱作菊；滁縣的滁菊品質亦優；河南的懷菊、河北的祁菊、四川的川菊、浙江的徳菊等，也頗有名。此外杭州的杭白菊，又名白菜菊：杭黃菊，又名黃甘菊也久負盛名。

觀賞菊花能飲用嗎（不僅僅用于養性觀賞）1

菊花中含有揮發性精油，故具芳香，也含膽堿、維生素A、B1、氨基酸、菊甙等成份。菊花中還含有微量元素硒、鋅，硒可以防癌，鋅可以増強機體的免疫功能。

觀賞菊花能飲用嗎（不僅僅用于養性觀賞）2

據《荊州記》載：“南陽郦縣（今河南省内鄉縣境内）北八裡有菊水，其源旁悉芳菊，水極甘蓉。谷中有三十家，不複穿井，仰飲此水，上壽百二十三十中壽百餘，七十猶以為早夭。”清朝揚州八怪之一的鄭闆橋據此寫詩贊美菊花效：“南陽菊水多蓍舊，此是延年一種花。八十老人勤采啜，定教霜鬓變成鴉。

現代科學研究證實，菊花能擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，提高心收縮力和降低心肌耗氧量等作用。對預防和治療中老年人常見的動脈硬化症、高血壓、冠心病等有效。如以菊花、槐花、綠茶等分，泡水代茶飲，可治療高血壓，久服有預防冠心病、腦出血、腦血栓形成的功效。心血管病及癌症是老年人死亡的兩大因素，菊花對此兩大疾病顯示出一定的藥用價值。可以說，菊花是延年益壽之良品。

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

作者：戴寶柱

編輯：吳茗

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