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簡單的自助水餃

生活更新时间:2024-12-17 20:01:51

簡單的自助水餃?，今天小編就來說說關于簡單的自助水餃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

簡單的自助水餃

根據餡料的的分量來确定面粉的量，一定要用溫水和面，不要一下加太多水，一邊和一邊慢慢加說，要用力多揉一會面就會勁道好吃，和面講究三光“盆光、面光、手光，和好了用蓋子蓋起來醒一會，開始準備餡料吧～荠菜，開水焯一下，涼一下，擠出多餘的水備用。蔥、姜切末，因為是素餃子所以不用放太多，依個人口味吧。三個蛋，打暈備用起炒鍋，放少量油把蛋炒碎，如圖備用荠菜：切碎備用我更喜歡龍須粉絲，可是家裡隻有綠豆粉絲了，煮軟哦，煮好可以先挑一根吃試試。粉絲也要盡量都切斷，不然包的時候會有影響的！我放了很多麻油好香的，鹽不要一次放很多，邊拌邊嘗邊放，放了一勺鮑魚汁提鮮，雞精什麼的都沒放，這樣更原汁原味。做面皮的工具：面闆、刀、擀面杖、幹面粉。開始做吧面團取出先簡單揉一下，形狀自定，然後如圖切一條下來像做橡皮泥一樣搓成一條，一定要粗細均勻。把面條左右這樣切好，切的大小要差不多哦！把面劑子用手掌按扁，然後用擀面杖轉圈擀開用力要均勻。扮好的餡料，開始包吧成品展示，我凍在冰箱裡了随時都可以吃。除了煮了吃做煎餃也是很不錯的呀！主食,餃子,煮,香,午餐,晚餐,

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