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簡單的自助水餃
簡單的自助水餃
生活
更新时间:2024-08-23 06:20:22
簡單的自助水餃?,今天小編就來說說關于簡單的自助水餃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
簡單的自助水餃
根據餡料的的分量來确定面粉的量,一定要用溫水和面,不要一下加太多水,一邊和一邊慢慢加說,要用力多揉一會面就會勁道好吃,和面講究三光“盆光、面光、手光,和好了用蓋子蓋起來醒一會,開始準備餡料吧~ 荠菜,開水焯一下,涼一下,擠出多餘的水備用。 蔥、姜切末,因為是素餃子所以不用放太多,依個人口味吧。 三個蛋,打暈備用 起炒鍋,放少量油把蛋炒碎,如圖備用 荠菜:切碎備用 我更喜歡龍須粉絲,可是家裡隻有綠豆粉絲了,煮軟哦,煮好可以先挑一根吃試試。 粉絲也要盡量都切斷,不然包的時候會有影響的! 我放了很多麻油好香的,鹽不要一次放很多,邊拌邊嘗邊放,放了一勺鮑魚汁提鮮,雞精什麼的都沒放,這樣更原汁原味。 做面皮的工具:面闆、刀、擀面杖、幹面粉。開始做吧 面團取出先簡單揉一下,形狀自定,然後如圖切一條下來 像做橡皮泥一樣搓成一條,一定要粗細均勻。 把面條左右這樣切好,切的大小要差不多哦! 把面劑子用手掌按扁,然後用擀面杖轉圈擀開用力要均勻。 扮好的餡料,開始包吧 成品展示,我凍在冰箱裡了随時都可以吃。 除了煮了吃做煎餃也是很不錯的呀! 主食,餃子,煮,香,午餐,晚餐,
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