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外酥裡嫩的豬肉怎麼做

生活 更新时间:2024-07-28 16:19:10

外酥裡嫩的豬肉怎麼做?材料:豬肉300克、雞蛋1個,澱粉适量,面粉數量,鹽少許,料酒少許,五香粉數量,胡椒粉數量,下面我們就來說一說關于外酥裡嫩的豬肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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外酥裡嫩的豬肉怎麼做

材料:豬肉300克、雞蛋1個,澱粉适量,面粉數量,鹽少許,料酒少許,五香粉數量,胡椒粉數量。

準備一塊豬肉,洗淨,切成粗條。

碗中放入豬裡脊肉,放入胡椒粉、鹽、五香粉、少許食鹽最後倒入适量的料酒,抓拌入味。

抓拌好的肉裡打入雞蛋。放入少許面粉和澱粉。攪拌均勻,讓每一塊肉上都裹上一層雞蛋糊。

起鍋燒油。油熱下肉,可以先下入一塊試試油溫,泛起油花就可以了。炸至金黃色就可以撈出。全部炸完,裝盤即可使用,如果覺得淡還可以蘸椒鹽。

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