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手抓餅想必很多人都喜歡吃,尤其是年輕的上班一族,每天早上為了節省時間,都會再上班的路上買個手抓餅。多數的時候都是手抓餅攤上雞蛋,然後卷上火腿和蔬菜肉類來吃,但你還知道手抓餅有其他的吃法嗎?手抓餅不止可以當作早餐哦,今天小編就教給大家手抓餅的6種吃法,學會之後自己天天在家做,美味好吃,天天吃都不膩。
第一種:手抓餅蛋撻
所需食材:手抓餅1-2張、雞蛋3個、牛奶200毫升、白砂糖30克。
1.首先準備一個大碗,将準備好的3個雞蛋打入到碗中,然後倒入200毫升的牛奶和30克大白砂糖,用手動打蛋器将其打散,使白砂糖融化,牛奶與蛋液融合放置一旁待用。
2.再将一張手抓餅卷起來,用刀切成6個等份,然後兩兩按壓在一起,然後放入到蛋撻托内,沒有蛋撻托的可以用錫紙自己制作。
3.将制作好的蛋撻皮放入到烤盤中,将牛奶雞蛋液倒進去,放入到烤箱内,設置210度烤制大約20分鐘左右即可。手抓餅蛋撻就做好了。
第二種:手抓餅披薩
用料:手抓餅1張、黑橄榄5個、牛肉腸1根、馬蘇裡拉芝士碎80克、披薩醬1大勺。
1.手抓餅解凍,用叉子或者牙簽刺一些小孔,塗上披薩醬,撒一層馬蘇裡拉芝士,放上黑橄榄片和牛肉腸片,再撒上一層馬蘇裡拉芝士。
2.将制作好的手抓餅披薩,放入預熱好的烤箱170度烤15分鐘即可。
第三種:手抓餅培根卷
用料:手抓餅一張、培根3-4片
1.手抓餅取出後去掉塑料薄膜,稍稍解凍,解凍到可以卷起的程度擺上解凍好的培根片。
2.卷起,收口處捏嚴實,切成小段兒,擺放在鋪了油紙或油布的烤盤上,烤箱預熱好,放入中層,上下火180度烤20-25分鐘。
第四種:手抓餅蝴蝶酥
用料:手抓餅三張、白糖适量、蛋黃一個。
1.案闆上撒上少許面粉,手抓餅皮解凍後撒上白糖,兩邊往中間卷起,切成約1,5厘米的厚度。
2.烤盤鋪上油紙,放入餅胚,烤箱200度先預熱,刷上蛋黃液,烤箱180度烘烤18分鐘即可。
第五種:手抓餅面包
用料:高筋面粉250克、蜜豆100克、雞蛋1個、白糖20克、黃油15克、酵母3克。
1.面粉加入白糖、雞蛋,加入水及酵母。放入和面機中,一鍵揉好,在加入黃油揉面發面。
2.發好排氣,擀面皮,中間放上蜜豆,邊上折疊上去,在撒上蜜豆,在蓋起來,在撒上一層蜜豆
3.全部折疊然後再擀面皮,切小條,在切成小塊,放烤盤,二次發好。
4.刷上雞蛋液,烤箱170度烤20分鐘左右即可。
第六種:手抓餅版榴蓮餅
用料:手抓餅1張、榴蓮100克、糖适量、馬蘇裡拉芝士碎50克。
1.首先将榴蓮肉加适量糖攪拌均勻,碾成泥,糖量根據榴蓮的甜度調整,手抓餅提前取出解凍,提前5分鐘就行,不要解凍太軟,不然會不好操作。
2.餅皮上放一層馬蘇裡拉芝士碎,四周留出來别放,再放上榴蓮肉,再鋪上一層馬蘇裡拉芝士碎,四周攏起來,收口收好,翻面稍按扁。
3.烤箱提前預熱190度預熱5分鐘,中層烤15分鐘表面上色即可,取出後稍晾晾,切成四塊兒即可食用。
以上就是小編今天為大家分享的手抓餅的6種吃法,您還知道手抓餅的哪些吃法呢?歡迎下方留言讨論。如果小編的這篇文章對您有所幫助,還請點贊、轉發、收藏一下。今天就到這裡,咱們下期再見喽。
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