破壁機是近年來比較流行的一款食品加工設備，我們平常所吃的食物，需要通過咀嚼來進行消化，但是，當遇見一些硬質食物時，不能及時有效的吸收，例如西紅柿皮，葡萄皮，黑芝麻等，這時候破壁就發揮作用了，它能方便我們獲得其中的膳食纖維，以及更多的營養物質，就拿水果來說，打出的果汁幾乎沒有殘渣，比較适合給老人和孩子制作輔食，一些本該扔掉放棄的食材，通過破壁機也能合理利用，它類似于一個多功能小型廚房，能讓研磨出的食材，口感更細膩，對于老弱病殘孕來說，消化起來也更容易。

有的朋友說了，破壁機我家就有，隻用了幾次就放一邊吃土了，實在想不出來怎麼用？應該如何合理搭配，現在已是冬季，用破壁機來打點暖暖的米糊，最合适不過了，早晨不想早起也沒事，通過定時就能搞定，食材可以有小米、蘋果、核桃、芝麻、花生、大豆、闆栗、蓮子、小米、葡萄幹、白薯、綠豆、銀耳、百合、南瓜、紅棗、紅豆、蔬菜、香蕉、猕猴桃等，如果你會利用，有幾十種食材供你選擇，今天分享5款破壁機的冬季食譜，香甜味美，比喝豆漿舒服。

一、紅棗枸杞豆漿

1、準備枸杞5克，黃豆60克，紅棗5克，具體操作，黃豆浸泡3個小時，枸杞浸泡半個小時，紅棗去掉内核，加800毫升水位線，按下豆漿機鍵即可。

2、這些材料足夠2-3個人喝，口感潤滑，比單純的豆漿要好喝，濃濃的一股大紅棗甜味，喝完身體暖暖的，手腳不再冰涼。

二、紅棗蓮子小米糊

1、準備大棗3顆，蓮子25g，小米60g，具體操作，紅棗去掉内核，小米淘洗幹淨，蓮子浸泡半個小時，加水至800毫升的水位線，按下米糊鍵即可。

2、成品能出2-3碗的量，口感順滑，如果不介意過于甜的話，再加一勺白砂糖，成品口感潤滑，沒有一點的顆粒感，非常好喝。

三、黑芝麻營養米糊

1、準備花生20克，糯米20克，黑米20克，小米20克，具體操作，将所有的食材淘洗幹淨，裝進破壁機中，加入800毫升的清水，按下米糊鍵即可。

2、濃濃的黑芝麻糊，營養豐富，可以解饞，餘味無窮，黑米營養價值非常高，如果想突出黑色，還可以添加20克黑芝麻，那樣效果會更好，以黑養黑。

四、花牛豆漿

1、準備花牛蘋果1個，黃豆60克，具體操作，将蘋果削去外皮，去掉中間的果核，黃豆浸泡3個小時，處理完成之後，倒進破壁機中，加入清水800毫升，按下豆漿鍵即可。

2、這樣的豆漿相當好喝，黃豆和蘋果的香味融合，淡淡的蘋果酸甜味，既有了營養，又豐富了味蕾，真是一舉兩得。

五、闆栗蓮子糊

1、準備闆栗11顆，小米30克，蓮子20克，具體操作，闆栗剝掉外殼，和蓮子、小米一起裝進破壁機中，加入800毫升清水，按下米糊鍵即可。

2、在寒冷的冬季，早餐喝一碗這樣的營養米糊，暖暖的，比喝豆漿舒服。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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