新奇水果價格高、銷量低

消費者嘗鮮欲望高

10月18日下午5點左右，記者在南京一家大型連鎖生鮮超市的冷櫃貨架上看到這兩種水果，數量不多，僅有幾盒在售。其中，480克裝的青棗黃瓜售價為11.9元，比普通黃瓜的售價高出2倍左右。125克裝的國産奇異莓售價為14.9元/盒，相當于59.6元/斤。一名銷售員告訴記者，奇異莓的銷量不是很好。

小坊搜索了一些生鮮平台發現，價格的确不低。在“盒馬”App上，一款奇異莓售價在40.5一斤，購買的量越多，價格會稍有優惠。

而在“叮咚買菜”App，奇異莓又叫軟棗猕猴桃的價格為12.9一盒，相當于51.6一斤。

對于“奇異莓”這種水果

有消費者表示

“好吃就是貴，隻有6個”

“下次還是買大的吧哈哈哈”

還有消費者安利

“記得放軟了在吃”

面對這些新奇的水果，有消費者表示，會購買嘗試，“還是會買來嘗嘗鮮，價格太高了。如果買回去發現不好吃的話，我應該也不會再買第二次了”。

記者品嘗了奇異莓發現，口感和甜度與猕猴桃基本一緻，但果皮較酸、難以嚼咽。青棗黃瓜的口感和甜度則與黃瓜相似，更像是水果。

專家：口感、外觀不同

營養價值區别不大

記者還注意到，社交平台上有不少關于這兩種水果的測評和推薦，不少年輕人紛紛購物打卡。那麼，它們到底是什麼水果？營養價值如何呢？

江蘇省農業科學院蔬菜研究所研究員婁麗娜介紹，青棗黃瓜是商品名，因其外形與青棗相似而得名，與普通黃瓜同屬于葫蘆科、黃瓜屬。平時，我們常見的黃瓜主要有密刺黃瓜、旱黃瓜和水果黃瓜等品種。現在，商業化育種會根據市場需求，從顔色、外觀和口感等方面，培育出一些适應市場、符合消費者需求的新品種。有一些品種的含糖量可能會高一些，但營養價值區别不會太大。

專家：品質和營養才是

産品的核心競争力

江蘇省農業科學院果樹研究所研究員、江蘇特色果樹産業技術體系崗位專家錢亞明告訴記者，奇異莓又叫軟棗猕猴桃，它是猕猴桃“屬”的一個“種”，是75個分類單元中的一個，可以說是猕猴桃的“表兄妹”。

軟棗猕猴桃包括魁綠、豐綠、佳綠、龍城2号等諸多品種，形狀有圓、橢圓、扁方形。目前我國在農業生産領域栽培的品種，基本上都是通過野外篩選，再經過人工馴化、選育栽培的品種，還有的是通過雜交等方式選出更好的品種。

“營養成分跟常規的猕猴桃稍微有點出入，維生素C的含量相對來說高一點點，購買後放置3-5天，果皮顔色可能會發暗一些，沒有光澤度，手感稍軟些，此時食用更佳”。

對于市場上出現的各種新奇的水果，錢亞明認為，不能光靠外觀來吸引眼球，市場的青睐程度，品質和營養健康等因素才是産品的核心競争力。

轉自江蘇新聞廣播（記者 梁振華）

來源： 新聞坊

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